Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Roti - indijski kruščić od slanutka i kurkume

Roti - indijski kruščić od slanutka i kurkume

Vrsta jela
Prilog
Vrijeme pripreme
20min + hlađenje
Složenost
Vrlo jednostavna priprema
Sastojci

120 grama kuhanog slanutka ili bar namočenog 10-12 sati
25 grama pirovog oštrog brašna
125 grama integralnog brašna
15 grama ghee maslac
Kurkuma
Svježi list peršina
1 sušena chilli papričica
Himalajska sol
 

Objavljeno: 22. ožujak 2016.

Indijska kuhinja sadrži zdrava, pametna i ukusna jela koja ruši još uvijek često isticane predrasude da je zdrava hrana ujedno i neukusna.

Slanutak i kurkuma u ovoj kombinaciji stvaraju iznimno hranjiv i zdrav beskvasni kruščić koji se peče na suhoj tavi. Priprema je stvarno jednostavna i brza, okus iznimno dobar, a još bolje se kombinira uz razna jela i umake.

 

Priprema:

  1. Slanutak stavite u električnu sjeckalicu sa svježim listovima peršina i crvenom chili paprikom kojoj ste prethodno uklonili sjemenke.
  2. Sjeckajte sve dok ne dobijete kremu pa prebacite u posudu s oštrim i integralnim brašnom te maslacem. Dodajte sol i kurkumu i rukama sjedinite u čvrsto tijesto.
  3. Kuglu smjese zamotajte u prozirnu foliju i hladite u hladnjaku 30 minuta do 1 sat.
  4. Od smjese kasnije napravite male kuglice i razvaljajte ili u pogačice debljine 3-4 cm ili u skroz tanke lepinje (ovisno o tome volite li tanje i hrskavo ili mesnatije) i pecite na teflonskoj tavi bez ulja s obje strane dok ne krene primati smeđu boju.


 

Roti možete obogatiti sljedećim umacima:

MAKEDONSKI UMAK TARATOR

TZATZIKI UMAK ZA VEGANE

CVJETAČA, ŠPINAT I TAHINI KAO DIP

 

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane