Kurkuma latte - najzdraviji napitak koji je postao hit u svijetu

Osim kao dodatak žitaricama, umacima i slanim jelima, kurkuma se naveliko koristi u Indiji i kao lijek i to vrlo često kao napitak za čišćenje organizma. Zbog svega toga i zapad je prigrlio kurkumu kao začin u kuhinji te učinkovit detoks začin.

Kao napitak poslužuje se kao čaj od kurkume ili "bijela kava". Posljednji gastro hit na zapadu, vrući napitak od kurkume, đumbira i biljnog mlijeka (rižina, bademova, sojina…) u Indiji je poznat već stotinama godina i koriste ga mnogi jogiji.

Bijela kava od kurkume izvrsna je za detoksikaciju i mršavljenje!

Zlatno mlijeko ili kurkuma latte kako ga zapadnjaci nazivaju, koristi se umjesto kave – mnogi njime počinju svoj dan i to zbog toga jer zagrijava organizam, daje mu "energetsku" injekciju, ali i zbog mnogih zdravstvenih benefita. Ovaj napitak je poznat po svojoj zlatnoj boji koja dolazi od kurkume, kao i po bogatom okusu i aromi. Kurkuma latte ima blago pikantnu i začinjenu notu, koja se savršeno nadopunjuje s blago slatkastim biljnim mlijekom. 

Ovaj ukusni napitak može se konzumirati tijekom cijelog dana, ali mnogi ljudi vole uživati ​​u njemu ujutro ili kao opuštajući napitak prije spavanja. S obzirom na to da je kurkuma latte bez kofeina, idealan je izbor za one koji žele izbjeći kofeinske napitke poput kave ili čaja.

 

Kurkuma latte - recept

 

 

Priprema:

1. U zdjelici pomiješajte kurkumu, vodu i đumbir i kuhajte na laganoj vatri dok se ne pretvori u finu kašu odnosno pastu.
2. Smjesu prelijte zatim u staklenku ili neku zdjelicu u kojoj ju možete čuvati ohlađenu i poklopljenu u hladnjaku. Ova smjesa je baza za mliječni napitak od kurkume.
3. Zagrijte u lončiću uz neprestano miješanje mlijeko, pastu od kurkume, javorov sirup, ulje i cimet.
4. Neka se sve zajedno kuha oko dvije minute.
5. Napitak poslužite odmah.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu.