Low carb štapići punjeni mozzarellom zahvaljujući psylliumu

Psyllium ljuskice su sjemenke biljke Plantago ovata, podrijetlom iz Indije. Glavna im je osobina higroskopnost - nakupljanje vode i bubrenje. To su neprobavljivi listići i odličan izvor topivih vlakana, a vlakna pomažu u regulaciji probave, čišćenju organizma od toksina, ubrzavanju metabolizma te gubljenju viška kilograma.

Pazite na unos ugljikohidrata, a ipak vam previše nedostaju tjestenina, peciva i druge poznate nezdrave delicije? Ne brinite, uz psyllium je moguće jesti ukusna peciva/štapiće punjene mozzarellom.

Potrebni sastojci:

1/2 šalice kokosovog brašna

2 žlice otopljenog ghee maslaca

1 jaje

Malo soli

Malo papra

Malo češnjaka u prahu

1/2 žličice praška za pecivo

1 žlica psyllium praha

1 šalica kipuće vode

8-10 prutića/štapića mozzarelle

Priprema: Stavite grijati pećnicu na 200 stupnjeva. Prvo pomiješajte suhe sastojke pa im dodajte maslac i jaja te sve izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Zakuhajte vodu i dodajte malo po malo kako bi dobili glatko tijesto. Dobiveno odrežite na 8 jednakih dijelova, razvaljajte, punite mozzarellom pa oblikujte u štapić. Na papiru za pečenje pecite na jednoj strani 20 minuta pa okrenite štapiće i pecite još 10.

Mozzarella je stvarno zakon među sirevima i s njom je tako lako kuhati maštovita i zdrava jela. Samo ih pogledajte i odaberite s kojim ćete uprljati kuhinju:

MOZZARELLA ŠTAPIĆI - PALEO OBROK BEZ GLUTENA

ZDRAVA ZAPEČENA TJESTENINA OD SAMO 4 SASTOJKA

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.