Izbornik

Korisnička podrška: +385 1 5573 568

Kategorije proizvoda
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Ukupno s uključenim PDV-om: 0,00 €
Do besplatne dostave nedostaje vam 39,99 €
0,00 € / 39,99 €
0
Početna Recepti Nabujak od prosa, kelja i batata zaslužuje samo jedan uzvik - "mljac"
Glavno jelo

Nabujak od prosa, kelja i batata zaslužuje samo jedan uzvik - "mljac"

Svi recepti
22. prosinac 2019.

Taj famozni francuski desert - souffle!

Hmmm...nešto smo zeznuli. Ovaj put ipak ništa od deserta. Souffle radimo u povrtnoj varijanti!

Suffle ili nabujak je pjenasto i lagano tijesto koje se peče u kalupu ili posudici. Može se poslužiti topao ili hladan, slaki ili slani. Kada jednom otkrijete tajnu lijepo dignutoga tijesta htjet ćete ga jesti i za doručak i ručak i večeru.

Ovo je jelo kod kojega možete pustiti mašti na volji i izraziti svoju kreativnost!

Nabujak odnosno francuski souffle može biti slatki ili slani ili pikantni. Postoje ipak neka pravila kako se rade pa se uglavnom uvijek preporuča keramička posuda za nabujke kojoj su ravne stijenke malo podmazane. Isto tako, smjesa ne bi trebala prelaziti više od tri četvrtine visine stijenke posude, a vrsni majstori soufflea kažu kako nikada ne smijete otvarati vrata pećnice dok se nabujak peče.

Kada ste utvrdili "pravila ponašanja" možete krenuti s izradom odličnog povrtnog nabujka - od kelja, batata i prosa!

Nabujak od prosa - recept

Priprema:

  1. Proso kuhati nekoliko minuta u trostrukoj količini slane vode. Poklopiti i ostaviti da nabubri. 
  2. Kelj isjeći na rezance i blanširati te ocijediti. 
  3. Batat oguliti i naribati na krupnije rezance. 
  4. Jaja istući zajedno s vrhnjem. Posoliti po okusu te umiješati proso, kelj i batat.
  5. Posuti mljevenim sezamom i peći oko pola sata u srednje ugrijanoj pećnici. (oko 160-180 stupnjeva)

Kako dobar recept, zar ne!? Kako se svidio ukućanima?

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

Komentiraj i ocijeni recept

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:00 - 15:00h

+385 1 55 73 568

[email protected]

Želiš 10% popusta?

Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. 
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane. 
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.

Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

Google maps
Facebook messenger (like page)
Sendgrid

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel