Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Amarant i povrće u najhranjivijem varivu

Amarant i povrće u najhranjivijem varivu

Vrsta jela
Glavno jelo
Vrijeme pripreme
60min
Složenost
Vrlo jednostavna priprema
Sastojci

1 luk, isjeckan
1 veća stabljika celera, nasjeckana
20 grama đumbira, isjeckanog
250 grama batata narezanog na kockice
150 grama svježih gljiva (šampinjoni, bukovače)
8 suhih shiitake gljiva
200 grama kelja, narezanog na trakice (ili drugog zelenog povrća poput blitve ili špinata)
1/2 šalice amaranta
1 žličica chillija
1/2 žličice kurkume
Sol i svježe mljeveni papar
1 žlica limunova soka
2 žlice kokosova ili maslinova ulja
Po želji: 1 šalica kokosova mlijeka i 1 žlica tamari umaka

Objavljeno: 13. ožujak 2016.

Amarant je sam po sebi iznimno zdrav i hranjiv. Ako zajedno s njim skuhate mnoštvo povrća i drugih kvalitetnih sastojaka dobit ćete jelo na žlicu koje hrani čitav organizam.

Nabavite amarant i na tržnicama potražite kvalitetne sastojke. Upravo ovakvim jelima štite organizam od brojnih napada.



Priprema: 

  1. Suhe shiitake dobro operite i ostavi u toploj vodi 30-40 minuta. Zatim im odrežite stapku, narežite ih na komade, a vodu u kojoj su se namakale sačuvajte za kasnije.
  2. Na zagrijanom ulju nekoliko minuta pirjajte luk, celer i chilli, a zatim dodajte đumbir i kurkumu. Nakon par minuta umiješajte svježe gljive, amarant i batat.
  3. Zalijte vodom, dodajte shiitake i vodu u kojoj su stajale, a nakon što zakuha, ostavite na laganoj vatri 20 minuta i posoli. Ukoliko želite, ulijte i šalicu kokosova mlijeka, pa kuhajte narednih 10 minuta. Ubacite zeleno povrće i ostavite još 5 minuta, dok ne omekša. Začinite po želji, stavite tamari umak te maknite s vatre. Istisnite malo limuna i poslužite.


Tina Polanec, hvala na receptu i hvala na sudjelovanju u našem nagradnom natječaju. Svi vi koji kao Tina volite kuhati zdravo, podijelite svoje recepte s nama u sklopu nagradnog natječaja POŠALJI RECEPT.

 

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane