Najjednostavniji kolač od prosa od dva sastojka!

Isprobajte najjednostavniji kolač od prosa koji zahtejva samo 15 minuta pripreme.

Nekad stočna hrana, a danas žitarica vrijedna pažnje - to je proso. Ova bezglutenska žitarica dobila je pažnju zbog svojih hranjivih tvari. 

Sadrži čak 15 posto bjelančevina, što ga čini vrhunskom namirnicom za vegetarijance, a uz to je bogato vlaknima, vitaminima B-kompleksa, uključujući niacin, tiamin i riboflavin.

Osim što je vrsna žitarica koju uglavnom kombiniramo kao prilog, proso se pokazao izvrsnim u desertima. Nakon što ste probali TORTU OD PROSA BEZ BRAŠNA I ŠEĆERA morate probati i ovaj najjednostavniji kolač s prosom u glavnoj ulozi.

Proso iz ekološkog uzgoja možete nabaviti u Tvornici Zdrave Hrane. 

Kupi ovdje!

Jednostavan kolač od prosa - recept

 Priprema: 

1. Operite proso pa ga pomiješajte sa sokom od jabuke i kuhajte na srednje jakoj vatri uz miješanje.
2. Kada smjesa već postane gusta dodajte još malo vode i malo soka.
3. Gustu smjesu prebacite u navlaženi dublji pleh. Pustite da se ohladi, a potom kolač "uredite" kako god želite.
4. Preko njega možete preliti rastopljenu čokoladu ili bobičasto voće.
5. Možete napraviti i žele od agar-agara.
6. U 600 ml vode stavite 3 vrećice agaranta, dodajte malo šećera, kuhajte 3 minute i prelijte preko voća kojim ste odlučili ukrasiti biskvit od prosa.

Isto tako u smjesu/biskvit od prosa nakon kuhanja možete ubaciti malo bobičastog voća ili šljiva. Kolač režite na klasične kocke.

Zanimat će vas i...

• Proljetna tjestenina u kremastom zelenom umaku
• Veganski čokoladi mousse - brzi recept koji obožavamo!
• Proljetne quiche košarice s povrćem
• Najsočnija torta od mrkve
• Jaffa kuglof - blagdanski klasik koji morate isprobati