NAJZDRAVIJA MARINADA JE TU!

Marinade imaju dvostruku ulogu: i omekšavaju i aromatiziraju meso i zamjene za meso kao što su tofu, seitan ili tempeh. Tzv. "pac" često ne sadrži baš najzdravije i najbolje sastojke pogotovo u našoj tradicionalnoj kuhinji gdje se ulja i vegeta smatraju dobrim pacom. Hrani koju namjeravate peći ili pržiti tretirajte s posebnom brigom i s dobrim i kvalitetnim sastojcima. Koliko god dobro bilo meso ili povrće koje ćete peći, krivo marinadom možete uništiti jelo i okusom i nutritivno.

Marinada s kojom ćete vaše obroke obogatiti nalazi se samo jedan red ispod.



Priprema:

1. Sve sastojke promiješajte.

 

Osim sastojaka, bitno je i vrijeme "pacanja". Tofu, seitan ili piletinu i ribu u ovoj bi marinadi trebalo držati 4 sata.