Isprobajte i vi ove ukusne neodoljive citrusne keksiće prelivene u domaćoj čokoladi koji podsjećaju na svima poznate nam jaffa kekse.
Priprema:
U zdjeli pomiješajte mljevene bademe, kokosovo brašno , chiu , narančinu koricu i sodu, a u posebnoj zdjeli pomiješajte mokre sastojke.
Dodajte mokre sastojke suhim i lijepo promiješajte, te dobivenu smjesu stavite u hladnjak na najmanje 2 sata da se stisne.
Kada se smjesa stisnula, upalite pećnicu na 175, oblikujte nježno keksiće u obliku krugova i stavite peći oko 20 min dok ne porumene. Tijekom pečenja smjesa vam se može malo raširiti, ali to je normalno.
Izvadite i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi oko sat vremena- važno je da se ohladi jer će se oni dodatno tada stisnuti. Kada su se ohladili pripremite glazuru i uvaljajte keksiće u nju. U glazuru također dodajte naranču kako bi keksići dobili što finiji okus
Pripremite čokoladnu glazuru: rastopite kakao maslac na vodenoj kupelji, dodajte med, sok pa kakao i miješajte dok se svi sastojci ne otope i na kraju dodajte narančinu koricu.
90min
7 sastojak/a
