Izbornik

Korisnička podrška: +385 1 5573 568

Kategorije proizvoda
Postani sushi majstor! Ulovi popuste u Tjednu Azije i nabavi...
55640 005181 Riža za Sushi - Organska 500g Antersdorfer Mühle 24,00 kn Antersdorfer Mühle Žitarice Kategorija Žitarice
Organski proizvod Organski proizvod
Bez dodanog šećera Bez dodanog šećera
Pogodno za vegane Pogodno za vegane
54628 003106 Đumbir za Sushi Organski 190g Terrasana 31,00 kn Terrasana Začini Kategorija Začini
Organski proizvod Organski proizvod
Pogodno za vegane Pogodno za vegane
44763 001889 Sušene nori alge - 15g Probios 39,00 kn Probios Morske alge i ljekovite gljive Kategorija Morske alge i ljekovite gljive
Organski proizvod Organski proizvod
Bez glutena Bez glutena
Bez dodanog šećera Bez dodanog šećera
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Sveukupno: 0,00 €
Do besplatne dostave nedostaje vam 40,76 €
0,00 € / 40,76 €
0
Početna Recepti Mesne okruglice bez mesa od ječma i leće
Glavno jelo

Mesne okruglice bez mesa od ječma i leće

Svi recepti
25. travanj 2022.

Za četveročlanu obitelj koja voli jesti zdravo, ovo je idealan odabir za ručak.

Za manje društvo koje želi pojesti zdravu večeru, ovaj recept se mora prepisati.

Za sve koji odlaze na izlet, u školu ili posao, mesne okruglice vrlo su praktičan obrok.

Ako ste pronašli u barem jednoj kategoriji, vrijeme je da upoznate mesne okruglice bez mesa. Smeđa leća i ječam vrlo će vas ugodno iznenaditi u ovim bezmesnim ćufticama koje kasnije možete poslužiti same, uz prilog ili baš kao tradicionalne ćufte u umaku.

O hranjivosti leće i ječma već se dobro zna - kalcij, željezo, vitamini i vlakna svakako su najveća prednost ove mahunarke i žitarice.

Leća nam se već nebrojeno puta dokazala kao sjajna alternativa za meso. Ponaša se sjajno u poznatim tradicionalnim mesnim jelima poput ĆUFTICA i BOLONJEZA. Također, priprema se tako lako.

Iako nije među najpoznatijima, pa ni najpopularnijim mahunarkama, leća je nepravedno zapostavljena na našim tanjurima. Ova slasna, zdrava namirnica brzo se priprema. Prednosti leće pred ostalim mahunarkama mnogobrojne su, od toga da ne izaziva nuspojave koje ćete osjećati satima kasnije (plinovi) do toga da se vrlo brzo priprema. Crvena je kuhana već za 10-15 minuta, a smeđa za nekih pola sata.

A ječam...trebamo li o njemu, o tom glavnom glumcu poznatog jela mladosti? Grah i kaša omiljeno su jelo svima, a ovo jelo s ječmom bi vam moglo postati novo najdraže. 

Jeste li spremni isprobati ga?

Priprema:

  1. Ječam stavite u hladnu vodu na 40 minuta (biti će lakše skuhati). Nasjeckajte celer, poriluk i naribajte mrkvu. 
  2. Na tavi zagrijte kokosovo ulje i ubacite povrće te sol. Popržite povrće i kada postane mekano dodajte ječam, leću, rajčicu i sve začine.
  3. Podlijte vodom da prekrije. S vremenom će treba dolijevati još malo vode. Kada ječam potpuno omekani, smjesa za okruglice je gotova.
  4. Pustite da se ohladi, a pećnicu stavite grijati na 220 stupnjeva. 60% smjese stavite u blender i kasnije povežite rukama izblendanu smjesu i ostalih 40%.
  5. Oblikujte okruglice i pecite 35 minuta.

Proteini životinjskog porijekla koje nalazimo u mesu, ribi, mlijeku i jajima sadrže punovrijedne ili kompletne proteine, što znači da sadrže sve esencijalne aminokiseline u dovoljnoj količini i smatraju se vrednijima od proteina biljnog porijekla, kojima vrlo često nedostaje jedna ili više esencijalnih aminokiselina. No, spojite li mahunarke i žitarice u jedan obrok osigurat ćete sve esencijalne aminokiseline u potrebnim količinama.

Zato, mahunarke i žitarice u kombinaciji jedite redovito...a posebno u ovim ukusnim obrocima:

KUS KUS I SLANUTAK U ZDRAVOJ HRSKAVOJ SALATI

ŠARENO VARIVO S JEČMOM

ZELENO VARIVO S KVINOJOM

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.

Komentiraj i ocijeni recept

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:00 - 15:00h

+385 1 55 73 568

info@tvornicazdravehrane.com

Želiš 10% popusta?

Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. 
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane. 
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.