Vegetarijanski carpaccio od cikle osvojit će vas na prvi griz!

Korisnička podrška

16. ožujak 2023.

Nevjerojatno je koliko cikla može biti elegantna, ukusna i mirisna! Carpaccio od cikle je izvrsno vegetarijansko jelo, super je jednostavno za pripremu, a uz to je i izuzetno zdravo i jako fotogenično. Odličan je izbor za predjelo, a jednako dobro će poslužiti i kao prilog.

Što je carpaccio od cikle?

Carpaccio je talijanski specijalitet koji se sastoji od tanko narezanog sirovog bifteka, a poslužuje se kao hladno predjelo. Odlična vegetarijanska zamjena za mesni carpaccio je svakako carpaccio od cikle!

Ovaj povrtni carpaccio možete začiniti maslinovim uljem ili balzamičnim octom, a cikla će se odlično sljubiti i s peršinom i bosiljkom, rikolom, feta sirom i pekan orasima.

Izvrsno hladno predjelo u obliku carpaccia ,osim što je zdravo, poprilično je dijetno, pa ako pazite na unos kalorija ili se borite s viškom kilograma, nek se sirovi carpaccio od cikle nađe na vašem stolu.

Ako tražite efektno i ukusno vegetarijansko predjelo koje će oduševiti vaše goste, ovaj carpaccio od cikle je odličan izbor!

Carpaccio od cikle - recept

Popis sastojaka nalazi se pri vrhu stranice s desne strane, a postupak pripreme čeka vas u nastavku.

Priprema:

Ciklu ogulite pa naribajte na ravni ribež za kupus.
Marinirajte u ulju, octu i limunu.
Začinite soli i paprom pa poslužite uz feta sir, začinsko bilje i tostirane orahe.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu.