Osim što ju možete ispeći pa uz sir jesti kao salatu ili ju pak skuhati, začiniti i spremniti za zimnicu, od cikle možete skuhati i juhu.
Siromašna kalorijama, a bogata šećerima, odlična je za punjenje snage i detoksifikaciju, a njena intenzivna ljubičasta boja dat će vam dodatni pogon! I u najgorim uvjetima, juha od cikle podiže raspoloženje i duh.
Za ručak, umjesto klasičnih juha pripremite i ovu. Ukusna je i zdrava i sigurno će vam osvježiti jelovnik tokom hladnijih mjeseci...ali i onih malo toplijih.
Priprema:
1. U loncu s debelim dnom zagrijte ulje.
2. Ubacite gorušicu i đumbir te pržite dok ne počne intenzivno mirisati.
3. Dodajte oguljeni krumpir i ciklu narezane na kockice i to zalijte vodom, tako da razina bude nešto više od povrća.
4. Kuhajte pod poklopcem oko 30 minuta, a kad povrće omekša, sve skupa miksajte dok ne postane glatka krema.
