Vegetarijanski carpaccio od cikle osvojit će vas na prvi griz!

Nevjerojatno je koliko cikla može biti  elegantna, ukusna i mirisna! Carpaccio od cikle je izvrsno vegetarijansko jelo, super je jednostavno za pripremu, a uz to je i izuzetno zdravo i jako fotogenično. Odličan je izbor za predjelo, a jednako dobro će poslužiti i kao prilog. 

Što je carpaccio od cikle?

Carpaccio je talijanski specijalitet koji se sastoji od tanko narezanog sirovog bifteka, a poslužuje se kao hladno predjelo. Odlična vegetarijanska zamjena za mesni carpaccio je svakako carpaccio od cikle!

Ovaj povrtni carpaccio možete začiniti maslinovim uljem ili balzamičnim octom, a cikla će se odlično sljubiti i s peršinom i bosiljkom, rikolom, feta sirom i pekan orasima. 

Izvrsno hladno predjelo u obliku carpaccia ,osim što je zdravo, poprilično je dijetno, pa ako pazite na unos kalorija ili se borite s viškom kilograma, nek se sirovi carpaccio od cikle nađe na vašem stolu.

Ako tražite efektno i ukusno vegetarijansko predjelo koje će oduševiti vaše goste, ovaj carpaccio od cikle je odličan izbor! 

p.s. za više zdravih i ukusnih recepata svakako zavirite u našu novu besplatnu kuharicu za ožujak.

Carpaccio od cikle - recept

Popis sastojaka nalazi se pri vrhu stranice s desne strane, a postupak pripreme čeka vas u nastavku. 

Priprema:

1. Ciklu ogulite pa naribajte na ravni ribež za kupus.
2. Marinirajte u ulju, octu i limunu.
3. Začinite soli i paprom pa poslužite uz feta sir, začinsko bilje i tostirane orahe.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane!  Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Kolač od badema i naranče - za slatku porciju čiste ljubavi!
• Doručak s kvinojom - recept za zdravi početak dana
• Kako skuhati najkremastiji griz na mlijeku?

Slični recepti

Slano i slasno Rižoto od cikle - ružičasti ručak za ružičasti dan Priprema: 30 - 40 min Sastojci: 11

Jela na žlicu Gusta juha od cikle oživi svaki jelovnik Priprema: 35 Sastojci: 7

(1) Recepti Sok od mrkve i cikle za zdraviju štitnjaču Priprema: 5 min Sastojci: 6

Slano i slasno Loptice od cikle - najbolji obrok "za pod zub" Priprema: 70 Sastojci: 12

Recepti Izvrsna salata od cikle i feta sira Priprema: 20min Sastojci: 7