Curry od žute leće - za ručak pun okusa, boja i sreće!

Tražite vegetarijanski ručak fenomenalnih orijentalnih aroma? Na pravom ste mjestu! Donosimo vam recept za curry od žute leće s rižom. Iako zvuči komplicirano, vjerujte nam na riječ, ovaj ćete ručak (ili večeru) pripremiti u tren oka! 

Curry sa žutom lećom - kombinacija iz snova!

Curry mješavinu, po tradicionalnoj recepturi, čine kurkuma, korijander, piskavica i kim, dok se u raznim varijantama dodaju brojni drugi začini prema kojima razlikujemo crveni, zeleni i žuti curry. Curry se izvrsno slaže s različitim vrstama povrća ili pak uz tofu i seitan, a odličan je dodatak i juhama, riži ili pak tjestenini. 

U našem receptu, držali smo se provjerene kombinacije te smo curry sljubili s kokosovim mlijekom, žutom lećom, rižom i mnoštvom začina. I dobili smo fenomenalan rezultat - curry od žute leće s rižom!

Recept za ovaj zdrav i lagan obrok, kojeg možete napraviti bilo gdje i bilo kad – za bilo koji obrok i priliku, čeka vas u nastavku!

p.s. još mnogo ukusnih recepata pronađite u našoj novoj besplatnoj kuharici za ožujak! 

Curry od žute leće - recept i priprema

Popis svih sastojaka nalazi se pri vrhu stranice s desne strane, a postupak pripreme čeka vas u nastavku. 

Priprema:

1. Leću skuhajte do pola.
2. Rižu skuhajte posebno.
3. Na maslinovom ulju prodinstajte luk i češnjak pa im dodajte protisnuti đumbir.
4. Potom dodajte začine pa sve zalijte kokosovim mlijekom.
5. Dodajte leću i kuhajte još 10-ak minuta dok se sve ne zgusne.
6. Na kraju dodajte sok limuna.
7. Poslužite uz rižu.

Za još mnogo ukusnih i zdravih recepata, prijavite se na naš besplatan Newsletter!

Zanimat će vas i...

• Namaz od avokada - brzi recept koji uvijek uspijeva
• Recept za namaz od leće i oraha
• Kolač od badema i naranče - za slatku porciju čiste ljubavi!
• Doručak s kvinojom - recept za zdravi početak dana
• Kako skuhati najkremastiji griz na mlijeku?