Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Slano i slasno Fritata koja jutra čini finijima - bez jaja

Fritata koja jutra čini finijima - bez jaja

Vrsta jela
Doručak
Vrijeme pripreme
15
Složenost
Vrlo jednostavna priprema
Sastojci

400 g šparoga

1 poriluk

3 žlice maslinova ulja

30 g kukuruznog škroba

15 g slanutkova brašna

200 ml sojina vrhnja

70 g sojina jogurta

1 žlica prehrambenoga kvasca

Malo kurkume

Prstohvat sode bikarbone

Himalajska sol po okusu

Objavljeno: 02. prosinac 2018.

Možda ste već čitali i probali recept za omlet ili fritatu koja nastaje bez jaja. Uglavnom se radi od tofua, veganske zamjene za sir.

No u ovom receptu zaboravite na tofu. Naime, tu će vam trebati jedna mahunarka odnosno njeno brašno.

Frittata je inače italijansko jelo koje predstavlja svojevrsni omlet. U originalu se sprema s mnogo jaja, pomješanih s brašnom uz dodatak povrća. Međutim, ova verzija niti ima jaja, niti se prži, a savršeno je ukusna...zahvaljujući brašnu od slanutka.

Brašno od slanutka daje odličnu teksturu za pripremu palačinki bez jaja ili kao zamjena za jaja u veganskom “omletu”. Uvjerite se uz ovaj recept.

Priprema:

1. Šparoge očistite i odrežite im tvrde krajeve pa skuhajte na pari, a u velikoj tavi zagrijte žlicu maslinova ulja te na njemu propirjajte poriluk narezan na kolutiće. 

2. Narežite šparoge na manje komadiće i dodajte poriluku.

3. U jednoj zdjeli pomiješajte jogurt od soje i vrhnje od soje pa umješajte šrkob i brašno slanutka.

4. Dodajte i kurkumu, kvasac i sodu pa i pomiješane šparoge i poriluk.

5. U tavi, na srednjoj vatri zagrijte 2 žlice ulja pa ulijte smjesu te poklopite i pecite 3-4 minute.

6. Okrenite i pecite još 3-4 minute s druge strane, također poklopljeno.

7. Ostavite da se malo ohladi pa narežite i poslužite.

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane