Brzo i fino - recept za vegetarijanske popečke od heljde i kelja

Tko još nije čuo za fine popečke od tikvica ili krumpira... Popečke možete pripremiti od bilo čega, a posebno ukusna i zdrava varijanta je, dakako, od vrlo zdrave namirnice koju bismo trebali jesti što češće - heljde.

Što je to heljda i gdje je kupiti?

Heljda je lako probavljiva, a superhranjiva i puna energije. Ubraja se među namirnice koje odlično griju tijelo, pa je poželjna u hladnim danima. Ne sadrži gluten pa je prikladna i za prehranu osoba koje boluju od celijakije.

Nutritivni sastav heljde:

• složeni ugljikohidrati
• proteini
• dijetalna vlakna
• minerali poput magnezija, željeza, bakra i mangana
• Vitamini B skupine i vitamin E

Najčešće se heljda priprema kao kaša koja je izvrsna za doručak, ili kao prilog jelima od povrća - fino se kombinira sa zelenim lisnatim i korjenastim povrćem. Dodaje se i u juhe, a odlično će poslužiti u popečkima. Pogotovo ovim s povrćem - keljom.

Dodaj u košaricu

 

Recept za popečke s heljdom i keljom 

Priprema:

1. Skuhajte heljdu pa ju pstavite da se ohladi, a mrkvu narežite na kolutiće i stavite ju kuhati.
2. Listove kelja namačite u kipućoj vodi 5-7 minuta.
3. U blenderu usitnite heljdu pa kuhanu mrkvu i kelj te začinite.
4. Začinite i svemu dodajte nasjeckani luk pa jaje.
5. Oblikujte popečke i lagano uvaljajte u krušne mrvice pa pecite na kokosovom ulju.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Jednostavno varivo od leće i povrća
• Domaći čokoladni humus s kakaom i kikiriki maslacem
• Tjestenina u kremastom zelenom umaku
• Recept za crumble od jabuka i malina