Slani muffini od kvinoje i povrća - zdravi zalogaj

Iako su najčešće žitarice koje koristimo u raznim receptima svakako zob i tradicionalna riža, kvinoja se pokazala kao odlična baza slasnih obroka.

Kvinoja je nevjerojatno zdrava hrana, koja se može pohvaliti esencijalnim aminokiselina te je zbog toga kompletan izvor bjelančevina.

Kvinoja je nutritivno bogata namirnica!

Samo 1 šalica kvinoje sadrži 8g bjelančevina i 5g vlakana.

Ako vam nije dovoljno da je pripremate samo kao prilog ručku, probajte ovaj recept za muffine s kvinojom. Pripremite si ove ukusne zalogaje, koji će vas opskrbiti svim potrebnim hranjivim tvarima i pripremiti vas za sve izazove tokom dana!

Priprema:

1. Skuhajte kvinoju i pustite da se ohladi.
2. Na tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte ribanu mrkvu, poriluk i tikvice.
3. Pirjajte 10 minuta, dodajte začine, a u drugoj zdjeli povežite jogurt, jaja i sol.
4. U tu zdjelu dodajte naribani sir, papar i ohlađenu kvinoju te pirjano povrće.
5. Sve povežite i smjesu stavite u pleh za muffine.
6. Stisnite u pleh smjesu i dodajte još ako treba.
7. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Za još više zdravih savjeta i recepata prijavite se na naš newsletter!