Svi recepti

12. siječanj 2016.

Zar stvarno moramo započeti priču o Popaju da bi odlučili pripremiti ovaj recept?

Šinat je izvrstan izvor vitamina C koji jača imunitet i pomaže resorpciju željeza; zatim vitamina A koji održava zdravima kožu i sluznicu, te vitaminima B skupine uključujući i folnu kiselinu koja djeluje na stvaranje crvenih krvnih stanica

Da bi očuvalai te vitamine, špinat je najbolje kuhati na pari ili u vrlo maloj količini vode, ne dulje od 10-ak minuta. Od minerala najviše ima kalija, koji olakšava rad bubrega i srca, kalcija važnog za rast zdravih kostiju i zubi, magnezija koji jača mišiće, te željeza. U manjim količinama su zastupljeni fosfor, mangan, bakar, cink i jod.

Špinat nudi ogromne zalihe hranjivih tvari u odnosu na svoju kaloričnu vrijednost (2 %) što je definitivno njegova najveća prednost pred drugim povrćem, ako pazite na unos kalorija i ako ste na dijeti.

Priprema:

Smrznuti špinat otopite i dobro ocijedite. Listove špinata malo nasjeckajte i prokuhajte pa također ocijedite. Špinatu dodajte 2 jaja, zobene i sol. Miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Ulijte smjesu u kalupe i pecite 30-ak minuta na 200 stupnjeva.

Da je špinat zakon otkrili smo kroz još nekoliko recepata:

CVJETAČA, ŠPINAT I TAHINI KAO UMAK ILI DIP

BURGERI OD ŠPINATA