Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Tradicionalni talijanski kruščići "flat bread"

Tradicionalni talijanski kruščići "flat bread"

Vrsta jela
Prilog
Vrijeme pripreme
45min + stajanje
Složenost
Vrlo jednostavna priprema
Sastojci

2 i pol šalice slanutkovog brašna
3 i pol šalice hladne vode
1 žličica soli
1 žličica papra
1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Objavljeno: 02. lipanj 2016.

Zdravo, jako ukusno, vegansko, bez glutena i talijansko. Trebamo li išta više reći? Kad se sve to spoji u samo jedno jelo, vjerojatno vam zvuči predobro da bi bilo istinito...ali je istinito.

Samo 4 sastojka trebate za autentični talijanski "flat bread" - vodu, začine, maslinovo ulje i fantastično brašno od slanutka.

Ovo brašno ne sadrži gluten pa je pogodno za sve one koji su intolerantni na gluten ili pšenicu. Bogato je ugljikohidratima, kao i bjelančevinama (1/2 šalice ovog brašna sadrži 10 g proteina, za razliku od 8 g koliko sadrži integralno pšenično brašno), kao i vlaknima. Pola šalice ovog brašna sadrži 201 mikrogram folata koji su posebno značajni za razvoj djeteta tijekom trudnoće. Bogato je željezom, magnezijom i fosforom te vitaminom B6.

Sad kad ste upoznali brašno od slanutka predlažemo vam zdravo i fino putovanje u Italiju. Polijećemo!


Priprema:

 

  1. U veliku zdjelu stavite brašno i dodavajte vodu stalno miješajući kako se ne bi napravile grudice. Kad ste ulili svu vodu, dobro još miješajte smjesu kako bi postala potpuno glatka. Dodajte sol i papar. Smjesu ostavite sa strane minimalno 3 sata.
  2. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, a na pleh izlijte maslinovo ulje. Na vrhu smjese se možda pojavila pjena pa to lagano žlicom skinite. Smjesu izlijte u pleh nakon maslinovog ulja i stavite peći na 30 minuta dok "flat bread" pozlatni. Izvadite iz pećnice i režite kad se ohladi.


Brašno od slanutka već je tradicionalni dio indijske kuhinje, a neka postane i dio vaše kuhinje:

ROTI - INDIJSKI KRUŠČIĆ OD SLANUTKA I KURKUME

KREKERI OD PIRA I SLANUTKOVOG BRAŠNA

KADHI UMAK - SAVRŠEN IZVOR PROTEINA

 
 

 

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane