Izbornik

Korisnička podrška: +385 1 5573 568

Kategorije proizvoda
Za bezbrižno odrastanje...
57207 007415 Organska tekućina za puhanje balona - 45ml Sonett 16,00 kn Sonett Proizvodi za čišćenje Kategorija Proizvodi za čišćenje
Novo
Organska tekućina za puhanje balona - 45ml Sonett
56864 006984 Pelene gaćice za djecu vel. 4 (8-15kg) Organske - 22 kom Eco by Naty 105,00 kn Naty Kozmetika Kategorija Kozmetika
Pogodno za vegane Pogodno za vegane
56328 006109 Dječji prirodni sprej za zaštitu od sunca SPF 50 - 100ml Lavera 119,00 kn Lavera Kozmetika Kategorija Kozmetika
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Sveukupno: € 0,00
Do besplatne dostave nedostaje vam € 40,69
€ 0,00 / € 40,69
0
Početna Recepti Zdravi deserti Necci palačinke morate probati pogotovo ako ste ljubitelj Toskane
Međuobrok - Slatko jelo

Necci palačinke morate probati pogotovo ako ste ljubitelj Toskane

Svi recepti
23. veljača 2022.

Pitate se što je necci?

Tradicionalno se pripremaju uz pomoć dvije ravne željezne tave, direktno na vatri.

Smjesa za necci se stavlja u sredinu jedne nauljene tave dok se s drugom pokrije i peče nekoliko minuta na vatri.

Kada su pečene, palačinke se stavljaju u lišće kestena sve do trenutka čistog hedonističkog užitka.

Necci - palačinka koja će promjeniti vaše mišljenje o slasticama!

Za početak, upoznajte njen glavni adut.

Brašno kestena nepravedno je zanemareno kod nas. Talijani ovo brašno, točnije središnji dio Italije, cijene više od ičega stoga ni ne čudi da ga se često može pronaći u njihovim tradicionalnim receptima baš poput ovih:

Kestenovo brašno sastavni je dio “cucina povera” što znači da je ovo brašno, kao i sam kesten, spašavalo siromašne stanovnike središnjeg dijela Italije od gladi sa svojom kalorijskom vrijednosti. ”La cucina povera toscana”, doslovno prevedeno kao siromašna toskanska kuhinja je sve samo ne siromašna. Naime radi se o seljačkim, domaćim ili tradicionalnim receptima koji su siromašni po broju namirnica, ali izrazito bogati okusima.

Blago slatkasto brašno od kestena koristi se za razne slastice, ali i za slana jela. Dobiva se sušenjem i mljevenjem pečenih kestena. Dobar je izvor ugljikohidrata, a slasticama daje poseban orašast okus. Prirodno ne sadrži gluten pa ga možete koristiti u bezglutenskim kolačima, palačinkama, kruhu ili pecivima.

Palačinke od kestenova brašna koje se tradicionalno pripremaju u Italiji, točnije Toskani, obično se pune ricotta sirom ili se jedu same, bez ičega što mi je potpuno jasno jer je ovo brašno pravi dragulj, koji potpuno mijenja viziju onih klasičnih (okusom praznjikavih) palačinki.

Priprema:

  1. Pomiješajte najprije kestenovo brašno i sol, a u drugu posudu bademovo mlijeko, ulje i vodu.
  2. Postepeno dodajte tekućinu u suhi dio, miješajući konstantno da se ne stvore grudice.
  3. Smjesa koju ćete dobiti je blago gušća od one za klasične palačinke, tako da kod pečenja uzmite u obzir da vam treba malo više da tu smjesu ravnomjerno raspodijelite po tavi.
  4. Palačinke pecite na srednje jakoj vatri kratko, sa svake strane. 
  5. Palačinke servirajte tople tako da palačinku izdašno premažete s namazom i samo preklopite.

Zasladite dan i ovim palačinkama i čituckanjem naših novih recepata ako se prijavite na NEWSLETTER.

Komentiraj i ocijeni recept

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:00 - 15:00h

+385 1 55 73 568

info@tvornicazdravehrane.com

Želiš 10% popusta?

Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. 
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane. 
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.