Izbornik

Korisnička podrška: +385 1 5573 568

Kategorije proizvoda
Za bezbrižno odrastanje...
57207 007415 Organska tekućina za puhanje balona - 45ml Sonett 16,00 kn Sonett Proizvodi za čišćenje Kategorija Proizvodi za čišćenje
Novo
Organska tekućina za puhanje balona u plastičnoj, bijeloj ambalaži od 45ml.
56864 006984 Pelene gaćice za djecu vel. 4 (8-15kg) Organske - 22 kom Eco by Naty 105,00 kn Naty Kozmetika Kategorija Kozmetika
Pogodno za vegane Pogodno za vegane
56328 006109 Dječji prirodni sprej za zaštitu od sunca SPF 50 - 100ml Lavera 119,00 kn Lavera Kozmetika Kategorija Kozmetika
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Sveukupno: € 0,00
Do besplatne dostave nedostaje vam € 40,69
€ 0,00 / € 40,69
0
Početna Recepti Kruh recepti Integralni kruh bez kvasca
Prilog

Integralni kruh bez kvasca

Svi recepti
01. travanj 2020.

Da li ste znali da postoji domaći kruh, kojeg možete pripremiti u 5 minuta, ispeći za 40 minuta u običnoj pećnici a koji je usput zdrav i super fin?   A što je još bolje, ne trebate ni vagu. Sve možete mjeriti čašom (ja koristim čašu od 2,2 decilitra) i žlicom.

Ovaj recept radim svaki drugi dan više od godinu dana. Probala sam već bezbrojne kombinacije brašna i mogu Vam reći da je skoro nemoguće da ispadne loše. Ključ sigurnog uspjeha je jedino pećnica, koja mora biti dobro ugrijana i jako vruća. Bez ventilacije na oko 230-250°C a ventilacijom na oko 210-220°C, ovisi o Vašoj pećnici. Za navedene količine sastojaka najbolje je koristiti kalup od 12-25cm, a za kalup preporučam da bude metalne vrste. Po mom iskustvu silikonski kalup previše izolira smjesu i onda je potrebno još više ugrijati pećnicu.

Priprema:

  1. U zdjelicu stavite 3 čaše brašna, sveukupno 6 jušnih žlica sjemenki, jednu žličicu soda bikarbone i jednu žličicu soli. Slobodno eksperimentirajte kombiniranjem različitih vrsta brašna: integralno pirovo, integralno pšenično, integralno raženo, integralno heljdino, amarantovo, prosenointegralno zobeno brašno; svako od njih odlično ide s ovim kruhom. Ja obavezno stavljam i do pola čaše tapioke škroba koji će osigurati hrskavu koru kruha. Od sjemenki je također preporučeno koristiti bogati mix: bučine golice, sjemenke suncokreta, zlatni lan, lan, neoljuštene, oljuštene i/ili crne sjemenke sezama.
  2. Prije dodavanja 2 čaše gazirane vode, sve suhe sastojke promiješajte. Dobro miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu (ne smiju ostati suhi dijelovi).
  3. Namažite kalup s masnoćom, ulijte smjesu i posipajte gornji dio sjemenkama.
  4. Pecite u dobro ugrijanoj pećnici 40 minuta.
  5. 2-3 minuta nakon što ste izvadili kruh iz pećnice, izvadite kruh iz kalupa da njegova kora ne bi omekšala. U slučaju da smatrate da nije dovoljno pečen, možete od njega napraviti tost, a slijedeći puta ga stavite u još topliju pećnicu.

Za još više zdravih savjeta i recepata, prijavite se na naš newsletter!

Recept napisala: Agnes Csoka

Recept, kao i fotografija, je originalno napisan kao "Dobar jutarnji kruh" iz LCHF kuharice Anite Šupe.

Komentiraj i ocijeni recept

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:00 - 15:00h

+385 1 55 73 568

info@tvornicazdravehrane.com

Želiš 10% popusta?

Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. 
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane. 
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.

Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Facebook messenger (like page)
Sendgrid

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel