Tri najbolja soka za zdravu jesen

Jesen je period u godini kada je krajnje vrijeme da pojačamo imunitet i da pripremimo organizam za zimu u kojoj smo svi podložni gripama, prehladama i čestim hunjavicama. Srećom, jeseni nudi toliko dobrih plodova zemlje da uopće nije teško raznolikim ukusnim namirnicama ojačati organizam.

Naravno, svojim obrocima činite najbolju pripremu za zdravu jesen i zimu no ne zaboravite i na sokove i slične napitke kojima možete započeti dan ili ih ispijati tijekom dana.

U sva tri soka veliku ulogu ima đumbir, začin koji je više lijek nego samo začin. Jača imunološki sustav i pomaže u detoksikaciji jetre. Đumbir se najviše koristi kao lijek za prehladu i za poboljšanje cirkulacije. Naime, kada se osjeti jeza, drhtavica i drugi prvi simptomi prehlade, čaj od đumbira se koristi kao sredstvo za utopljavanje no zato ćemo đumbirom ( drugim zdravim jesenskim namirnicama) spriječiti dolazak simptoma.

NARANČASTO KAO JESEN

Priprema: Ako imate sokovnik, samo ogulite povrće i napravite sok, a ako koristite blender pomozite si s malo vode. Dobit ćete sok sličniji smoothieju.

Sok od mrkve najbolji je izvor vitamina A koji je snažan antioksidans, bogat je i vitaminima B, C, D, G i K. Ovaj sok daje čvrste kosti i zube, sprječava nastanke upalnih procesa očiju, jača otpornost tijela prema infekcijama, štiti živčani sustav i daje vitalnost.

LJUBIČASTI ČUDOTVORNI NAPITAK

Potrebni sastojci:

1 oguljena cikla

4 mrkve

2 oguljene jabuke

1/2 limuna

2 cm korijena đumbira

Priprema: U blenderu izblendajte sve sastojke. Ako vam je pregusto, dodajte vode ili kokosove vode.

Prema ayurvedi, cikla je namirnica koja ima zagrijavajuća svojstva, zbog toga je idealna hrana tokom hladnih zimskih mjeseci. Cikla je jedinstvena zbog visokog sadržaja antikancerogenih tvari i karotenoida. Ovo povrće je također odličan izvor folne kiseline. Cikla je prepuna antioksidanata, koji štite organizam od prijevremenog starenja i pomažu u borbi protiv mnogih bolesti.

SOK OD JESENSKE KRALJICE

Potrebni sastojci:

1 šalica pirea od bundeve (bundevu prvo treba skuhati)

Pola žličice cimeta

2 cm korijena đumbira

2-3 klinčića

Malo meda ili rižinog sirupa

Priprema: Pire i začine dobro promiješajte u blenderu s malo vode. Ovu smjesu možete i malo podgrijat pa konzumirati kao gusti čaj.

Boja bundeve ukazuje da je ova namirnica bogat izvor beta karotena. Beta karoten je snažan antioksidans koji štiti organizam od utjecaja slobodnih radikala, jača imunitet i sprečava razvoj malignih tumora.