Tek nekoliko sastojaka dovoljno je za uštipke od graha. Znamo, uštipci i grah ne bi trebali ići u istu rečenicu, ali mi smo i to uspjeli spojiti i to u ukusan i zdravi snack koji se radi bez brašna i jaja i koji je hranjiva i zdrava večera te još bolji međuobrok.

Inače okrugice od slanutka i graha tradicionalno su arapsko jelo, koje navodno vuče korijene iz Egipta. Izuzetno je popularno po cijelom Srednjem Istoku, u židovskoj kuhinji ali i ostalim krajevima svijeta te postoje mnoge varijacije na ovaj recept, a mi vam donosimo varijaciju iz Tvornice zdrave hrane.

Priprema:

1. Nakon što je grah stajao u vodi 5 sati među dlanovima protrljajte dio po dio kako bi ljuska graha pala. I ponovite to par puta kako bi sve ljuske pale.
2. Ocijedite i pola graha ubacite u blender s malo vode.
3. Kada se dobro zblenda u gustu smjesu, dodajte i drugi dio graha i opet blendajte s malo dodavanja vode (minimalno kako bi radio blender). Kada ste sve izblendali dodajte luk, začine i soja sos.
4. Smjesu ostavite u frižideru minimalno par sati (najbolje 24 sata). U zagrijanom kokosovom ulju pržite male kuglice koje ste formirali iz smjese. Pecite dok ne dobiju zlatnu boju.

Ovi uštipci odlično će pasati uz svježe umake i sireve. Mi imamo i ideju za dodatke uz uštipke:

ZDRAVI UMACI ZA SVAKODNEVNA JELA

VEGANSKO VRHNJE OD INDIJSKIH ORAŠČIĆA

 

Slični recepti

Recepti Pesto od koprive - izvor vitamina i minerala! Priprema: 10min Sastojci: 8

Zdravi deserti Veganske fritule - recept za zdravije i ukusnije blagdane Priprema: 30 min Sastojci: 11

Zdravi deserti Imate grah kod kuće? E pa imate onda i najukusniji čokoladni mousse! Priprema: 5 min Sastojci: 7

Zdravi namazi Namaz od bijelog graha, jedne od najzdravijih mahunarki Priprema: 10 Sastojci: 6

Recepti Pakore - zdravija, indijska verzija pohanja Priprema: 45min Sastojci: 7

Recepti Pire od prosa - idealan lagani i zdrav prilog Priprema: 30min Sastojci: 4