Imate grah kod kuće? E pa imate onda i najukusniji čokoladni mousse!

Svi recepti

19. svibanj 2022.

Na koje sve načine volite grah?

Kao VARIVO, NAMAZ ili ZAPEČEN KAO GRAVČE NA TAVČE?

Mi ga naaaajviše volimo kao desert. O da! Zvuči nemoguće, a zapravo je samo nemoguće ukusno i nemoguće da nešto tako fino može nastati tako brzo. Spremite se, polijećemo u najneobičniji čokoladni svijet!

Crveni grah može se pripremati na mnoštvo načina, a zbog bogatstva vlakana i željeza popularan je među pobornicima zdrave prehrane. Grah je iznimno zdrav izvor proteina. Ako ga kombinirate sa smeđom rižom ili drugim žitaricama, možete napraviti sjajan proteinski obrok koji sadrži sve amino kiseline potrebne za dobru prehranu. I za razliku od mesa, grah sadrži prirodno nisku razinu masti, a uz to ne sadrži kolesterol. Crveni grah je također dobar izvor željeza. Jedna šalica kuhanog grah sadrži više od 15 g proteina i 5 mg željeza.

Njegov neutralan okus osigurat će vam niz kombinacija s različitim namirnicama i začinima, a kako je dostupan tijekom cijele godine, primjena graha u kuhinji je zaista široka. Grah varivo, sa zeljem ili grah na salatu samo su neke od mnogobrojih kombinacija za prste polizati. No nijedan nije tako sladak i čokoladan kao ovaj današnji mousse.

Već je dosta poznata stvar da iscijeđena vodica iz konzerve slanutka može učiniti mousse. Doslovno, to je jedan jedini sastojak uz čokoladu. Tzv. ‘aqua faba’ je tekućina koja ostane od kuhanja mahunarke, poput slanutka ili suhoga graha no mi smo otkrili i da je crveni grah jednako čudestan!

Kako?

Lako!

Orah i grah napravit će najbolju kremoznost u ovom receptu, a sirovi kakao prah pretvorit kremu u čokoladnu fantaziju. Ne brinite, i malo kokosovog ulja će trebati kako bi se sve to dobro zblednalo...jer ovaj desert ne nastaje nikakvih kompliciranim kuhanjem i pripremanjem već samo blendanjem.

Čokoladni mousse od crvenog graha - recept

Priprema:

Sve sastojke izradite u blenderu do glatke kreme, prebacite u posudice za serviranje i držite u hladnjaku do posluživanja.

Tako brzo i jednostavno. Čudno, zar ne!?

Deserti s povrćem već su dugo hit! Pa zašto i ovo čoko otkriće ne bi postalo?

Za one skeptične, preporučamo da se razvujere ovim sjajnim povrtnim slatkišima:

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu.