Kocke od prosa s mrkvom i narančom - slastica za cijelu obitelj

Korisnička podrška

11. veljača 2022.

Ako ste se malo zasitili tipičnih kolača s biskvitom od brašna, vrijeme je da isprobate kolač od prosa.

Slastica koja ne diže kalorije u nebesa izvrsna je za cijelu obitelj, a i priprema nije komplicirana!

Proso je zdrava žitarica slatkastog okusa i orašaste teksture, stoga je osim u slanim jelima odličan i za pripremu neodoljivih slastica. Nama se pokazao odličnim u raznim slatkim varijantama poput PROSA NA MLIJEKU, ČOKOLADNOG PROSO BROWNIE-ja ili pak NAJJEDNOSTAVNIJA TORTA OD PROSA.

Proso je lako probavljiva žitarica, izuzetno bogata složenim ugljikohidratima. Sadrži čak 15 % proteina, ugljikohidrate s malim udjelom šećera, a izuzetno je bogat vlaknima, stoga odabirom ovakvog kolača uopće ne griješite.

Prednost prosa je to što nema nikakav specifičan okus, već će preuzeti okuse ostalih namirnica, što ga čini odličnom opcijom za kombiniranje!

U ovom slučaju, s mrkvom i narančom! Mljac!

Kocke od prosa s mrkvom i narančom - recept

Priprema:

Oprati proso sve dok voda ne postane prozirna.
Staviti kuhati proso s četiri šalice sojinog mlijeka.
Kada je zakuhalo smanjiti vatru, posoliti i poklopiti. Kuhati 30 minuta, odnosno sve dok se proso ne raskuha. (Po potrebi dodati još tekućine (može vode), jer proso za ovaj recept treba biti više kuhan nego inače.)
Pred kraj kuhanja dodati rižinog sirupa i kokosovog ulja te dobro pomiješati. Prebaciti kuhani proso u kalup (obložen papirom za pečenje) te poravnati.
Za žele od naranče i mrkve u lončić staviti kuhati sokove i rižin slad.
Kada je zakuhalo dodati agar agar te miješati na srednje jakoj vatri 5 minuta. Pustiti da se malo ohladi te preliti podlogu od prosa.
Pustiti kratko na sobnoj temperaturi da se ohladi, zatim staviti u hladnjak da se stisne.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu.