Proso na mlijeku zasladi dan na najbolji mogući način

Proso je bezglutenska, visokovrijedna i lako probavljiva žitarica koja se uvijek dobro uklapa u vaš jelovnik kao prilog, kao dio salate, kao varivo ili kao rižoto. Također, ta je žitarica povoljna u pripremi deserata kao što su ČOKOLADNI PROSO BROWNIE, KOLAČ OD PROSA i SLATKI MUFFINI S PROSOM I VANILIJOM.

Još jedan desert u nizu, proso čini neodoljivim. Tradicionalnu rižu na mlijeku više ne morate raditi s rižom, jer tu je hranjivi i zdravi proso koji svojim orašastim okusom daje još bolju dimenziju ovoj često spravljanoj slastici.

Priprema:

Prvo proso prepržite na suhoj tavi 2-3 minute pa ga ubacit u hladno mlijeko i stavite na vatru.
Kada mlijeko zakuha, dodajte vaniliju i smanjite vatru pa kuhajte još 20-ak minuta.
Pustite da se ohladi i začinite/zasladite po želji.

Cejlonski cimet ili organski kakao prahu svakako su dobrodošli kao začini na kraju spremanja ovog deserta: