Kocke od prosa s mrkvom i narančom - slastica za cijelu obitelj

Ako ste se malo zasitili tipičnih kolača s biskvitom od brašna, vrijeme je da isprobate kolač od prosa.

Slastica koja ne diže kalorije u nebesa izvrsna je za cijelu obitelj, a i priprema nije komplicirana!

Proso je zdrava žitarica slatkastog okusa i orašaste teksture, stoga je osim u slanim jelima odličan i za pripremu neodoljivih slastica. Nama se pokazao odličnim u raznim slatkim varijantama poput PROSA NA MLIJEKU, ČOKOLADNOG PROSO BROWNIE-ja ili pak NAJJEDNOSTAVNIJA TORTA OD PROSA.

Proso je lako probavljiva žitarica, izuzetno bogata složenim ugljikohidratima koji pomažu održati uravnoteženu razinu šećera u krvi i tako smanjuju rizik od debljanja. Sadrži čak 15 % proteina, ugljikohidrate s malim udjelom šećera, a izuzetno je bogat vlaknima, vitaminima B-kompleksa, željezom, magnezijem i kalijem stoga odabirom ovakvog kolača uopće ne griješite.

Prednost prosa je to što nema nikakav specifičan okus, već će preuzeti okuse ostalih namirnica, što ga čini odličnom opcijom za kombiniranje!

U ovom slučaju, s mrkvom i narančom! Mljac!

Priprema:

1. Oprati proso sve dok voda ne postane prozirna.
2. Staviti kuhati proso s četiri šalice sojinog mlijeka.
3. Kada je zakuhalo smanjiti vatru, posoliti i poklopiti. Kuhati 30 minuta, odnosno sve dok se proso ne raskuha. (Po potrebi dodati još tekućine (može vode), jer proso za ovaj recept treba biti više kuhan nego inače.)
4. Pred kraj kuhanja dodati rižinog sirupa i kokosovog ulja te dobro pomiješati. Prebaciti kuhani proso u kalup (obložen papirom za pečenje) te poravnati.
5. Za žele od naranče i mrkve u lončić staviti kuhati sokove i rižin slad.
6. Kada je zakuhalo dodati agar agar te miješati na srednje jakoj vatri 5 minuta. Pustiti da se malo ohladi te preliti podlogu od prosa.
7. Pustiti kratko na sobnoj temperaturi da se ohladi, zatim staviti u hladnjak da se stisne.

Foodoris nam je otkrila ovu super slasticu, a mi ih krijemo još iza prijave na NEWSLETTER! 

Slični recepti

Zdravi deserti Sočna zimska torta od mrkve i naranče ostavlja bez teksta Priprema: 60 min Sastojci: 11

Recepti Kolač od mrkve oduševit će i najveće ljubitelje čokolade i kaloričnih kolača Priprema: 50min + hlađenje Sastojci: 11

Recepti Čokoladni proso brownie Priprema: 90min Sastojci: 7