Limun paleo keksi za slatko osvježenje

Ovi mekani, a opet hrskavi paleo kolačići od limuna su veganski, bez žitarica, bez glutena i bez mliječnih proizvoda.

Ovo su keksi koje ćete imati gotove za čas, samo se kratko miksaju, oblikuju i peku kratko. Imat ćete jednu zaprljanu posudu, ali ne i zaprljanu kuhinju.

Raspuknuti keksići od limuna nježni su i osvježavajući, a što je najvažnije, ne stvaraju grižnju savjest nakon malo pretjerivanja.

Priprema:

1. U jednoj zdjeli pomiješajte kokosovo ulje, javorov sirup, koricu limuna i ekstrakt limuna.

2. Dodajte potom bademovo i kokosovo brašno, sodu i sol.

3. Ako je smjesa premokra, dodajte još malo brašna, a onda pustite da smjesa odstoji 5 minuta te ju smjestite u hladnjak na pola sata.

4. Pećnicu stavite grijati na 180 stupnjeva, a na pleh stavite papir za pečenje.

5. Rukama napravite male kuglice pa ih stisnite, stavite na papir za pečenje i pecite 12 minuta.

6. Kad se krenu raspucavati, keksi su gotovi.

Kekse možete čuvati do 4 dana u staklenci.

Slični recepti

Zdravi deserti Pita od limuna - prava stvar za zasladiti se zdravo Priprema: 50 min Sastojci: 19

Zdravi deserti Vaši domaći Oreo keksi gotovi su za 30 minuta Priprema: 35 min Sastojci: 15

Zdravi deserti Pečene jabuke i sladoled vraćaju u najslađe djetinjstvo Priprema: 55 min Sastojci: 10

Recepti Bademovo brašno kao izvrsna paleo baza za kolače, peciva i muffine Priprema: 20min Sastojci: 5

Recepti Topla voda s limunom i kurkumom pravi je jutarnji eliksir Priprema: 5min Sastojci: 4

Recepti Brzi keksi s kakao maslacem Priprema: 30min Sastojci: 6