

Za kekse:
25g kakao praha
10g kokosovog šećera
10g brezinog šećera
½ žličice praška za pecivo
1 žličica ekstrakta vanilije
35g kokosovog ulja, rastopljenog
3 žlice bademovog mlijeka
2 žlice sirupa od agave
Prstohvat soli
Za kremu:
100ml kokosovog šlaga
50g grčkog jogurta
Sok limuna
Ekstrakt vanilije
Oreo je najprodavaniji keks u Americi svih vremena, ali i najprodavaniji keks u svijetu u 21. stoljeću. Pretpostavlja se da je u više od 100 godina njegova postojanja prodano i pojedeno 500 milijardi keksa.
Nebitna, ali svakako simpatična činjenica o ovim poznatim keksima jest da svaki Oreo ima jednak uzorak na keksu: 12 točaka, 12 cvjetića, 12 crtica i 90 ureza na rubu. Mi nismo išli tako daleko i samo smo htjeli napraviti svoju zdravu inačicu ovog slatkiša.
I uspjeli smo! Zahvaljujući idejama Brune s YumYum bloga.
Mnošto smo poznatih slastica iz svijeta uspojeli klonirati u zdravim varijantama. Tako obožavamo grickati RAFFAELLO KUGLICE OD SAMO 4 SASTOJKA, ne možemo odoljeti FERRERO KUGLICAMA ili pak SNICKERS PUDINGU.
Pretpostavlja se da je "Oreo" najstariji keks na svijetu, a i danas se proizvodi punom parom!
Nastao je 1898. godine, kada je patentiran i "Pepsi". U isto vrijeme je u podrumu pekare "Nabisco" svoje prve korake započinjao keks, koji će desetljećima kasnije postati omiljena poslastica širom svijeta i koju ćemo danas izvesti u "light" varijanti u kojoj možete uživati bez grižnje savjesti.
Od ovoga trena u Oreo keksima možete uživati do mile volje!
Da li ovaj domaći keks liči na original? Da, po svemu, osim jednom! Ne sadrži aditive, ni pojačivače ukusa, a vrlo je hrskav i ukusan.
Uvjerite se sami!
Priprema:
- Posebno pomiješati suhe i mokre sastojke za kekse pa ih sjediniti i rukama tijesto oblikovati u kuglu.
- Tijesto zamotati u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku 15ak minuta kako bi se lakše razvaljalo.
- Razvaljati tijesto između 2 papira za pečenje i kalupom izrezivati keksiće dok ne potrošite cijelo tijesto.
- Peći ih na 150 stupnjeva 10 minuta, pustiti da se skroz ohlade prije mazanja kreme.
- Sastojke za kremu izmiksati ručnim mikserom pa mazati na jednu polovicu keksa i poklopiti drugom.
*Tijesto za kekse po ovom receptu je savršeno, a s kremom se možete igrati prema želji i ukusu, možete umjesto šlaga staviti krem sir, kokosov maslac ili nešto treće.
Ne zaboravite nam javiti kako vam je ispao ovaj sjajni desert!
Čitamo se i na NEWSLETTER-u, zar ne!?