Sirova torta s borovnicama idealna je za ljetne mjesece kada ne želite paliti pećnicu

Uživajte u neodoljivoj sirovoj torti s borovnicama, savršenoj kombinaciji svježine i kremaste teksture i to bez pečenja! 

Ova torta će vas oduševiti ne samo svojim bogatim okusima već i nutritivnim vrijednostima.

Podloga čini harmoničan spoj pekanskih oraha, bademovog brašna, datulja i kokosovog ulja, zaokružen prstohvatom soli koji naglašava svaku notu okusa.

Krema, glavna zvijezda ovog desertnog remek-djela, obuhvaća indijske oraščiće koji pružaju kremastu bazu, obogaćenu kokosovim uljem i sirupom od agave za slatkoću. 

Sloj s borovnicama dodaje svježinu i teksturu torti, sa svilenkastim chia sjemenkama koje stvaraju laganu gelastu teksturu koja se sjajno slaže s borovnicama i svježe iscijeđenim sokom limuna.

Ova sirova torta nije samo izvanredno ukusna, već je i prepuna hranjivih sastojaka te idealna za ljetne mjesece kada ne želite paliti pećnicu, a htjeli bi se zasladiti uz neku osvježavajuću kombinaciju.

Recept za sirovu tortu s borovnicama

Priprema:

1. Prvo napravite podlogu tako što ćete sve sastojke dodati u multipraktik i izraditi do ljepljive teksture.
2. Podlogu utisnite u kalup promjera 15-17 cm i ostavite u zamrzivaču dok pripremate kremu.
3. Indijske oraščiće prokuhajte 15-ak minuta da omekšaju pa ih dobro isperite i ocijedite.
4. U blender dodajte sve sastojke osim liofiliziranih borovnica i izradite do glatke teksture.
5. Dvije trećine bijele kreme izlijte preko podloge pa vratite u zamrzivač.
6. U ostatak bijele kreme dodajte liofilizirane borovnice i izradite do glatke kreme.
7. Izlijte preko bijele kreme i vratite u zamrzivač.
8. Na kraju izblendajte svježe ili smrznute borovnice s chia sjemenkama i sokom limuna pa dodajte na vrh torte.
9. Ostavite u zamrzivaču preko noći.
10. Prije rezanja pustite tortu 20-ak minuta na sobnoj temperaturi da se opusti.

Responsive YouTube Video Thumbnail

 

Za još više recepata pretplatite se na naš newsletter i ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu! 

Veselje naša kuharica donosi, najzdravijim receptima ona se ponosi! 

Preuzmite besplatnu kuharicu