Zdravi keksi s kokosovim brašnom

Priprema:

1. Rastopite kokosovo ulje i ostavite da se malo ohladi.
2. Umutite jaja, sol, med i vaniliju. Dodajte ohlađeno kokosovo ulje.
3. U dobivenu smjesu dodajte kokosovo brašno i mješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Možda će vam se činiti da je rijetka smjesa, ali za nekoliko minuta će kokosovo brašno upiti tekućinu i dobiti će se kompaktnu smjesu.
4. Umješajte čokoladne kapljice.
5. Pomoću žlice vadite keksiće i slažite na pleh obložen papirom za pečenje.
6. Odmah oblikujte oblike keksića kakve želite jer se neće promijeniti za vrijeme pečenja.
7. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 10-12 minuta. Gotovi su keksići kada dobiju svjetlo smeđi rub.
8. Pustite da se ohlade prije konzumacije.

Uživajte!

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Zdrava kokos torta bez pečenja
• Recept za mirisne galette s breskavama i borovnicama
• Beskvasni kruh od pira - brzi recept
• Puding od heljde s borovnicama za doručak