Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Kokosovo brašno za jela u svim prilikama

Kokosovo brašno za jela u svim prilikama

Vrsta jela
Prilog
Vrijeme pripreme
30 min
Složenost
Vrlo jednostavna priprema
Sastojci
  • 7 jaja
  • 150 g jogurta
  • 50 g rastopljenog maslaca
  • 2 velike prepune žlice kokosovog brašna 
  • 3-4 žlice sjemenki zlatnog lana samljevenih u mlinu (a može i laneno brašno)
  • 1 mala žličica sode bikarbone
  • 1 jušna (ravna) žlica psyllium praška
  • 1/2 žličice soli (preporučamo himalajsku sol)
  • 1 žlica jabučnog octa
  • Malo meda
Objavljeno: 05. ožujak 2015.

Kokosovo brašno se proizvodi od osušenog i odmašćenog kokosovog mesa (nusproizvodi: kokosovo mlijeko, kokosova mast) i nije isto što i naribani i samljeveni kokos!

Sadrži manje probavljivih ugljikohidrata nego bilo koje drugo brašno, a konzistencija je slična pšeničnom brašnu. Sadrži malo ugljikohidrata, idealno za pripravljanje peciva i kruhova te je uz to izvanredan izvor proteina i najvažnije, ne sadrži gluten i laktozu. Posebno dobro se uklapa u programe mršavljenja jer visoki sadržaj vlakana pridonosi osjećaju sitosti- sadrži 38,5% vlakana, što je najveći omjer u odnosu na ostala brašna, a također doprinosi boljoj probavi.

Kokosovo brašno - Organsko 1000g Nutrigold

 

Kokosovo brašno Bio 1000g SAMO 29,00kn.

*Za više kliknite na sliku.

Peciva s kokosovim brašnom


peciva s kokosom


     

Priprema:

 

  1. Istucite mikserom pjenasto 7 jaja, ostale suhe sastojke u drugoj posudi dobro promiješajte.
  2. Suhe sastojke pomalo dodajte u jaja i miksajte dalje pa dodajte još 150 g jogurta i 50 g rastopljenog maslaca. Nek vas ne iznenadi što je smjesa na početku rijetka, a potom se zgušnjava. 
  3. Dodajte jednu žličicu jabučnog octa i jednu žlicu meda. Smjesu uzmite žlicom pa vlažnim dlanovima napravite kugle i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Prvo na 200 stupnjeva pa kad zamirišu i dignu se, smanjite na 175, ukupno 10-15 minuta.

Kokos muffini


kokos lješnjak muffini

Sastojci:

 

  • Šalica kokosova brašna
  • Šalica mljevenih lješnjaka + 1/2 šalice grubo nasjeckanih za ukras
  • Šalica glatkoga pšeničnog brašna
  • 2 jaja
  • 1/2 šalice maslinovog ili kokosovog ulja
  • 1/2 šalice šećera
  • Žličica praška za pecivo
  • Malo soli (preporučamo himalajsku sol)
  • Korica naribanog limuna
  • Pola šalice tekućeg jogurta ili mlaćenice

Priprema:

 

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijevih.
  2. Pripremite silikonske kalupe ili metalne obložite maslacem i brašnom ili u njih stavite “košuljice” za muffine.
  3. Jaja istucite sa šećerom dok se smjesa ne udvostruči i postane pjenasta.
  4. Pomiješajte brašno, lješnjake i kokos.
  5. Dodajte prašak za pecivo, sol i naribanu limunovu koricu.
  6. Umiješajte suhu smjesu u jaja.
  7. Dodajte i ulje i jogurt, pa miješajte dok ne postane kompaktno. Ako je presuho, dodajte još malo jogurta, a ako je prevlažno, dodajte brašno.
  8. Smjesom napunite kalupe za pečenje.
  9. Pospite smjesu nasjeckanim lješnjacima i naribanom koricom limuna ili naranče.
  10. Pecite oko 20 minuta.

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu. 

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane