ZDRAVA BROWNIE TORTA OD PROSA BEZ BRAŠNA I ŠEĆERA

Proso je vrlo zahvalna žitarica. Ova bezglutenska, visokovrijedna žitarica koja je odlična za našu probavu ne traži puno pripreme kao što su namakanja, duga kuhanja, korištenja expres lonaca.

Za pripremu i kuhanje prosa potrebno je svega desetak minuta; dovoljno ga je kuhati nekoliko minuta u kipućoj vodi i nakon toga ostaviti pet minuta u vrućoj vodi u kojoj se kuhalo kako bi zrno nabubrilo. Nakon toga ga koristite kako god želite, a danas ćete koristiti kao glavni sastojak za zdravi brownie tortu.

Priprema:

1. Kada ste skuhali proso, pustite ga da se ohladi pa mu dodajte kakao, jaja, mlijeko, prašak za pecivo i ulje.
2. Sve zajedno dobro izmiksajte. Ako koristite kakao s visokim postotkom ili ste preveliki ljubitelj slatkog okusa u recept ubacite  SIRUP OD STEVIJE  po vašim željama, ili neki drugi zaslađivač po želji.
3. Smjesu prebacite na okrugli pleh koji je obložen papirom za pećenje i posipajte ju nasjeckanim bademima. Pecia na 160 stupnjeva oko 40 minuta.