Sve činjenice o indijskom orahu koje niste znali

Porijeklom iz Brazila, indijski orasi su sjemenke oblika bubrega koje klijaju na donjem djelu ploda ove voćke. Orasi se nalaze na plodovima koji rastu na malom zimzelenom drveću. Voće se popularno zove indijska jabuka. Slatkog je mirisa i okusa i jestiva je baš kao i orah koji daje. Međutim, iako je poznat kao orah, indijski orah botanički zapravo predstavlja sjeme. Zbog visokog nivoa mononezasićenih masti i antioksidansa koje sadrži, ovaj orah pruža širok spektar prednosti po naše zdravlje.

Sirov, neposoljeni i nezačinjeni indijski orah ima znatno manje kalorija od posoljenog i pečenog. Veći dio masnoće iz indijskog oraha su zapravo nezasićene masne kiseline, koje su odlične za srčano zdravlje. Ne sadrže kolesterol i imaju minimalno natrija i šećera.

Jedan sirovi indijski oraščić sadrži oko 8 kalorija. Jedna porcija sirovog indijskog oraha, tj. oko 100 g, sadrži oko 533 kalorija, 30.16 g ugljikohidrata, 47.77 g masti i 3.3 g vlakana.

Indijski oraščić obilno sadrži nezasićene masne kiseline i oleinsku kiselinu (mononezasićena mast) koje podupiru dobro kardiovaskularno zdravlje. Mononezasićene masti također povoljno utječu na dijabetičare. Smanjuje nivo triglicerida i kod dijabetičara, čime ih štiti od daljih komplikacija koje mogu izazvati šećeri i kolesterol. Kada se ovi oraščići uvedu u prehranu, značajno se smanjuje rizik od razvijanja dijabetesa tipa 2.

Indijski oraščići često se preporučuju za razne dijete i često su neizbježan dio programa za gubitak težine. U njima ima 0% kolesterola. Pošto pružaju veliku količinu energije i puni su dijetetskih vlakana, pružaju dugotrajan osjećaj sitosti.

Ono što mu je svakako velika prednost jest i činjenica da se lako uklapa u razna jela i kombinira s mnoštvo namirnica. Može se jesti cijeli, pržen na soli, dodavati u salate, raditi umake, namaze pa i brojne deserte:

• ZDRAVI NEMASNI ŠLAG ZA VAŠE SLASTICE
• ZDRAVI SLADOLED IZ INDIJSKIH ORAŠČIĆA, BANANA I MALINA
• ZDRAVA MAJONEZA OD INDIJSKIH ORAŠČIĆA
• INDIJSKI ORAŠČIĆI NA MNOGO NAČINA I U MNOŠTVU JELA

 Za još više zdravih recepata i savjeta samo se prijavite na naš novi NEWSLETTER!