Izbornik

Korisnička podrška: +385 1 5573 568

Kategorije proizvoda
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Ukupno s uključenim PDV-om: 0,00 €
Do besplatne dostave nedostaje vam 19,99 €
0,00 € / 19,99 €
0
Početna Recepti Zdravi deserti Probaj Castagnaccio – talijanski desert bez glutena i bez šećera
Međuobrok - Slatko jelo

CASTAGNACCIO- TALIJANSKI DESERT BEZ GLUTENA I BEZ ŠEĆERA

Svi recepti
23. studeni 2022.

Castagnaccio je vrlo jednostavan kolač od kestenovog brašna, tipičan za talijansku Toskanu te za francuski otok Korziku.

Obično je to jesenski desert, izrađen od tijesta od kestena odnosno njegovog brašna, vode, maslinovog ulja, pinjola i grožđica, ali postoje razne lokalne varijacije koje mogu sadržavati i druge sastojke, kao što su ružmarin, narančina kora ili sušeno voće. Castagnaccio ne može biti zdraviji oblik deserta. U potpunosti je bez glutena, bez šećera i u skladu s veganskom prehranom.

Želite castagnacciom iznenaditi obitelj, bolju polovicu, prijatelje ili samog/samu sebe? Pripremite si sljedeće sastojke i postanite Talijanom na trenutak.

Priprema:

  1. Pećnicu zagrijte na 200 ° C. Grožđice namočite u toplu vodu, a kestenovo brašno usipajte u zdjelu.
  2. Brašno malo posolite i dodajte mu vodu- lagano i u tankom mlazu, miješajući kako ne bi došlo do mjehurića. Smjesa mora biti vrlo slična smjesi za palačinke. 
  3. Smjesi dodajte pinjole i procijeđene grožđice te sve promiješajte.
  4. U kalup ulijte smjesu i na vrh malo posipajte grožđicama, pinjolima, svježim ružmarinom i polijte maslinovo ulje.
  5. Pecite 20-ak minuta.
  6. Jedite kada se potpuno ohladi.

smjesa castagnaccio

Kestenovo brašno je bogato vlaknima - sadrži 10,58% vlakana. Obzirom da je u današnje vrijeme jedan od glavnih problema naše prehrane upravo premala količina vlakana, upotrebom kestenovog brašna taj omjer možemo poboljšati. 

Smjesi castagnaccia možete dodati bilo kakvo sušeno voće, a mi svakako preporučamo zdrave Inka bobice (poznatije kao Peruanske jagode) koje će svojim slatko-kiselim okusom upotpuniti ovaj talijanski desert, a i dobro nahraniti vaš organizam vitaminima.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

Komentiraj i ocijeni recept

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:00 - 15:00h

+385 1 55 73 568

[email protected]

Želiš 10% popusta?

Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. 
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane. 
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.