Čokoladni mousse od aqua fabe (vode od slanutka)

O revolucionarnoj aqua fabi smo već pisali, a sada je vrijeme da upoznate recepte u kojima aqua faba dokazuje koliko je fantastična. Ta tekućina je savršena zamjena za jaja, a također je i jedna od najjeftinijih i najpristupačnijih zamjena – sve što trebate je staklenka ili limenka slanutka ili ako imate vremena, kuhajte svoj slanutak i koristite tu vodu.

Koristite tri žlice aquafabe kao zamjenu za jedno jaje – ali ne morate se držati tog pravila. Isto tako možete praviti i odlične proteinske palačinke gdje vam 3 žlice aquafabe zamjenjuju 1 bjelanjak.

Priprema: 

1. Rastopite čokoladu na pari.
2. Vodicu od slanutka miksajte, a zatim dodajte preostale sastojke osim čokolade i mutite još 15 sekundi pa lagano ubacujte čokoladu.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Zdrava kokos torta bez pečenja
• Domaći čokoladni humus s kakaom i kikiriki maslacem
• Beskvasni kruh od pira - brzi recept
• Recept za crumble od jabuka i malina