Pestom od suncokretovih sjemenki obogatite svako jelo

Brzo i fino rješenje za jela s tjesteninom i njokima, ili kao namaz u bilo koje doba dana - to je pesto. Naziv „pesto” potiče od talijanske riječi „pestare” što znači drobiti ili gnječiti, pa generalno umak pesto označava bilo koji umak koji se dobiva gnječenjem, tj. drobljenjem sastojaka.

Ipak, većina pesta označava umak koji nastaje zahvaljujući orašastim plodovima. Ti su plodovi uglavnom skuplji pa si pesto s indijskim oraščićima ili pinjolima možemo rijeđe priuštiti.

U tom slučaju na snagu stupaju sjemenke suncokreta, zdrave (i jeftine) sjemenke koje će okusom lako zamjeniti orašaste plodove u pestu.

Pesto od suncokretovih sjemenki - recept

Priprema:

1. Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne postane kremasti pesto.
2. Na tavici par minuta zagrijte i popržite pesto pa ga poslužite uz tjesteninu.

Ovako ukusan pesto najbolje je poslužiti uz hranjivu i cjelozrnatu tjesteninu koja je nutritivno i okusom bolja od klasične bijele. Predlažemo iduće:

• KUKURUZNA TJESTENINA PENNE
• ŠPAGETI OD HELJDE
• PENNE TJESTENINA S KONOPLJOM 
• INTEGRALNA TJESTENINA S ALGAMA

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Hrskave okruglice od tikvica savršen su proljetni prilog
• Sočan kolač s jagodama i posnim sirom iz jedne posude
• Proljetna tjestenina u kremastom zelenom umaku
• Proljetne quiche košarice s povrćem