Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Pesto od kelja bez kuhanja

Pesto od kelja bez kuhanja

Vrsta jela
Prilog
Vrijeme pripreme
15min
Složenost
Vrlo jednostavna priprema
Objavljeno: 02. travanj 2017.

Pesto od kelja bez kuhanja


Šalica sirovog kelja (oko 70 grama) sadrži 19 kalorija, 4 grama ugljikohidrata, 1 gram proteina. Zbog toga ga je idealno ne kuhati i pojesti ga u sirovim varijantama.

Možda niste znali, ali kelj se može jesti sirov, ali treba znati kako. Naime, kelj ima gorkast okus, koji se najlakše riješava kuhanjem no postoji zdraviji i bolji sistem. Listove kelja je potrebno oprati i narezati na tanke komade te maknuti korijenaste dijelove. U zdjeli ga par minuta masirajte i gužvajte rukama dok malo ne popusti i izgubi gorkast okus. Kad se listovi lagano "opuste", spreman je ili za salatu ili za što god vam treba. A sad vam treba za superukusni i superzdravi pesto.

 

Potrebni sastojci:


250 g kelja

100g parmezana

60 ml maslinovog ulja

50g oraha ili indijskih oraščića

3 češnja češnjaka

Malo soli

Malo limunovog soka

1/2 žličice papra

Priprema: Posušite listove kelja, a orašaste plodove malo tostirajte. U blender ubacite kelj, orašaste plodove, parmezan pa dodajte ulje, češnjak, limunov sok i začine. Miksajte dok ne dobijete homogenu smjesu, ali ako je presuho, dodajte još maslinovog ulja.

Pesto je najbolje čuvati poklopljeno u hladnjaku i iskoristite ga u roku tjedan dana.

Kelj, osim u varivima, funkcionira u raznim jelima no ova dva su naša omiljena:

NABUJAK OD PROSA I KELJA

NAMAZ OD KELJA

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.



Foto: www.accordingtoelle.com

 

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane