5 recepata za najzdravije palačinke na svijetu

Svi recepti

23. ožujak 2016.

Palačinke su najdraži, najjednostavniji i najukusniji oblik obroka koji apsolutno svi vole i kojeg aspolutno svi mogu napraviti. Kao tortilja, slatke, slane, punjene, zapečene - svejedno je. Palačinke su uvijek odličan odabir kada ste gladni, a najboljih pet recepata za najzdravije i najhranjivije palačinke donosimo u nastavku.

PROTEINI U ČINKICI

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke dok smjesa nije jednolična i tekuća. Pecite kao klasične palačinke. Najbolje pašu uz maslac od kikirikija i voće.

PIROVE PALAČINKE BEZ JAJA I MLIJEKA

Potrebni sastojci:

Šalica brašna od pira
1 dl mineralne vode
2-3 žlice ghee maslaca
2-3 žlice smeđeg šećera ili šećera kokosovog cvijeta

Priprema: Sve sastojke izmiješajte u smjesu koja će biti malo rijeđa. Ghee ili kokosovo ulje zagrijte na tavi i izlijte smjesu. Kada se gornja strana skroz posuši i počne primati smeđu boju na rubovima, okrenite palačinku i pecite.

SAMO BANANA

Potrebni sastojci:

2 jaja
1 banana

Priprema: Bananu izgnječite u pire bez grudica, dodajte jaja i dobro umutite uz pomoć pjenjače. Na zagrijanoj tavi uz pomoć šeflje vadite tijesto i pecite male palačinke.

ORAŠASTE PALAČINKE

Potrebni sastojci:

2 žlice brašna od pira
2 žlice mljevenih oraha
1 žlica šećera u prahu ili šećera kokosovog cvijeta
Malo rastopljenog ghee maslaca ili kokosovog ulja bez okusa
Malo mineralne vode

Priprema: Sve sastojke izmiješajte i stavite na zagrijano ulje peći. Sa svake strane po 2-3 minute.

HELJDA ZA NAJZDRAVIJE PALAČINKE

Potrebni sastojci:

250 g heljdinog brašna
3 dl mlijeka
1,5 dl mineralne vode
1 žlica maslinovog ulja
2 jajeta
1 žličica sode bikarbone

Priprema: U mlijeko umiješajte brašno, jaja, ulje, mineralnu vodu i sodu. Umutite dobro sve sastojke i stavite hladiti u hladnjak 30-40 minuta. Tavu ugrijte i dodajte malo kokosovog ulja i stavite peći 2-3 minute sa svake strane. Palačinke neće biti pretanke.

Najbolje ih je puniti svježim sirom i mozzarellom.