5 recepata za najzdravije palačinke na svijetu

Palačinke su najdraži, najjednostavniji i najukusniji oblik obroka koji apsolutno svi vole i kojeg aspolutno svi mogu napraviti. Kao tortilja, slatke, slane, punjene, zapečene - svejedno je. Zdrave palačinke su uvijek odličan odabir kada ste gladni, a najboljih pet recepata za najzdravije i najhranjivije palačinke donosimo u nastavku. Izaberite recept koji vam najviše odgovara, a nakon isprobavanja svakako nam javite dojmove! 

1. Proteinske palačinke - brzi recept 

Sastojci: 

• 60 g zobenih pahuljica
• 60 g posnog sira
• 1/2 mjerice whey proteina
• 3 bjelanjka

Priprema: 

1. Pomiješajte sve sastojke dok smjesa nije jednolična i tekuća. Pecite kao klasične palačinke. Najbolje pašu uz maslac od kikirikija i voće.

2. Palačinke od pira bez jaja i mlijeka

Sastojci:

• 1 šalica brašna od pira
• 1 dl mineralne vode
• 2-3 žlice ghee maslaca
• 2-3 žlice smeđeg šećera ili šećera od kokosovog cvijeta

Priprema:

1. Sve sastojke izmiješajte u smjesu koja će biti malo rijeđa.
2. Ghee ili kokosovo ulje zagrijte na tavi, a potom izlijte smjesu.
3. Kada se gornja strana skroz posuši i počne primati zlatno-smeđu boju na rubovima, okrenite palačinku i pecite ju još minutu s druge strane.

3. Palačinke od (samo) banana 

Sastojci:

• 2 jaja
• 1 banana

Priprema:

1. Bananu izgnječite u pire bez grudica, dodajte jaja i dobro umutite uz pomoć pjenjače.
2. Na zagrijanoj tavi uz pomoć šeflje vadite tijesto i pecite male palačinke.

4. Recept za zdrave orašaste palačinke

Sastojci:

• 2 žlice brašna od pira
• 2 žlice mljevenih oraha
• 1 žlica šećera u prahu ili šećera kokosovog cvijeta
• Malo rastopljenog ghee maslaca ili kokosovog ulja bez okusa
• Malo mineralne vode

Priprema:

1. Sve sastojke izmiješajte i stavite na zagrijano ulje peći. Sa svake strane po 2-3 minute.

5. Recept za najzdravije palačinke od heljde 

Sastojci:

• 250 g heljdinog brašna
• 3 dl mlijeka
• 1,5 dl mineralne vode
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 jajeta
• 1 žličica praška za pecivo

Priprema:

1. U mlijeko umiješajte brašno, jaja, ulje, mineralnu vodu i sodu.
2. Umutite dobro sve sastojke i stavite hladiti u hladnjak 30-40 minuta. 
3. Tavu ugrijte i dodajte malo kokosovog ulja i stavite peći 2-3 minute sa svake strane. Palačinke neće biti pretanke.
4. Najbolje ih je puniti svježim sirom i mozzarellom.

Isprobajte i sljedeće slatke recepte koje smo pripremili za vas: 

• Prhki keksi s orasima 
• Čokoladna torta od oraha
• Domaće praline od kestena

Dobar tek! 

Za još finih i zdravih recepata pretplatite se na naš besplatan NEWSLETTER. Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu.