Izbornik

Korisnička podrška: +385 1 5573 568

Kategorije proizvoda
Najprodavanije
7159 137 Psyllium prah - Organski 250g Nutrigold 35,00 kn Nutrigold Probiotici, enzimi i biljna vlakna Kategorija Probiotici, enzimi i biljna vlakna
Organski proizvod Organski proizvod
Bez dodanog šećera Bez dodanog šećera
Pogodno za vegane Pogodno za vegane
6761 048 Soda bikarbona - bez aluminija 500g Nutrigold 11,00 kn Nutrigold Začini Kategorija Začini
7901 383 Chia sjemenke 1000g Nutrigold 32,00 kn Nutrigold Sjemenke Kategorija Sjemenke
Bez dodanog šećera Bez dodanog šećera
Pogodno za vegane Pogodno za vegane
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Sveukupno: € 0,00
Do besplatne dostave nedostaje vam € 40,74
€ 0,00 / € 40,74
0
Početna Recepti Čokolada i naranča chia puding
Međuobrok - Slatko jelo

Čokolada i naranča chia puding

Svi recepti
26. rujan 2015.

Ako ste ljubitelj čokolade i naranče, donosimo vam pravu poslasticu. Ovaj puding okusom podsjeća na jaffa keksiće, a sok od naranče i neprskana narančina korica daju mu jednu posebnu notu.

Priprema:

  1. Datulje potopite na nekoliko sati da omekšaju.

  2. Kada su omekšale smiksajte ih u blenderu s malo vode od namakanja do kremaste smjese, dodajte meso 2 avokada, sok od naranče , koricu i kakao i pomiješajte sve do fine smjese.
  3. Ako želite rjeđe dodajte više soka od naranče, a okus slatkoće prilagodite prema svom okusu. Dodajte chia sjemenke i ostavite 15-30 minuta da nabubre.


chia puding

 

CHIA SJEMENKE- MALO MEKSIČKO ČUDO

Posljednih nekoliko godina ove male sitne čudesne sjemenke doživljavaju svoju popularnost diljem svijeta. Chia ili satvia hispanica je biljka koja pripada porodici mente, a u prijevodu sa indijskog jezika znači uljnat.

Prvu su je prepoznali drevni narodi Maya i Aztec 3500 godina prije nove ere, a zahvaljujući upravo njima i radi svojih nevjerojatnih sposobnosti , dobiva naziv i super što je danas dovodi do ubrajanja u super hranu novog doba.

Upravo su je drevni narodi davali svojim ratnicima kako bi povećali izdržljivost i dobili dodatnu energiju, jer je lako probavljiva sjemenka sa obilje proteina i omega 3 masnih kiselina.

Osim u prehrani koristili su i ulje od chia sjemenki u kozmetičke svrhe , ali i kao bazna boja za oslikavanje tijela.

Najviše se uzgaja na području Meksika, raste u visinu do 1 metar, a sadrži prekrasno ljubičasto i bijelo cvijeće koje raste u grozdovima, a s vremenom se razvijaju crne i bijele sjemenke.

Što je to nevjerojatno u chia sjemenkama da imaju toliku moć, sadrže pravu riznicu hranjivih nutrijenata, u samo jednoj sjemenci sadrži čak 9 esencijalnih aminokiselina, obilje omega 3 masnih kiselina, visoki sadržaj kalcija, te minerale fosfor, mangan, cink, vitamine A, B skupine, antioksidanse i poveći sadržaj vlakana.


  1. Sjemenke su bogate omega 3 masnim kiselinama ( 60 posto od ukupunih masnoća u sjemenci) koje naše tijelo ne može samo proizvesti, a potrebne su nam za normalno funkcioniranje organizma. Upravo omega 3 masne kiseline su važne za normalan rast i razvoj organizma, zaštitu srca i krvnih žila, pravilno funkcioniranje mozga kao i smanjivanje upalnih procesa. Navodi se da sjemenke sadrže veću količinu omega 3 masnih kiselina nego losos, chia sjemenke štite srce i krvne žile, pomažu u regulaciji lošeg kolesterola i triglicerida .Dugo vremena se mislilo da je jedini izvor omega 3 masnih kiselina riba i riblje ulje, ali se pokazalo da i biljni izvori mogu biti izvor omega 3 masnih kiselina, a u ovom slučaju su upravo ove male sitne sjemenke, ali dinamitne omega 3 masnim kiselinama

  2. Sadrže visoki sadržaj proteina ili aminoskiselina koji su važni za naš organizam jer reguliraju metaboličke funcije u organizmu, izgrađuju tkiva, mišiće, kosti, ligamente. Zahvaljujući sadržaju proteina gdje sadrži i više nego orašasti plodovi odlična su hrana za vegeterijance ali i sportaše, jer tijelu daju eneregiju i izdržljivost kao i dugotrajan osječaj sitosti

  3. Čak 2 žlice chia sjemenki sadrže oko 10 gr vlakana-trećinu preporučene dnevne doze za odrasle osobe.Sadržaj vlakana u sjemenkama poboljšava zdravlje gastrointest.trakta, smanjuje tegobe zatvora na prirodan način , a za razliku od kemijskih laksativa ne oštećuju crijevo, ne izazivaju naviku i mogu se koristiti duži vremenski period.Neutralnog su okusa, imaju hidrofilnu sposobnost- u dodiru sa vodom bubre, povećavaju svoj volumen i olakšavaju prolazak hrane kroz probavni trakt. Eliminiraju toksine iz probavnog trakta, a zahvaljujući svojstvu čišćenja trakta nazivaju ih izvanrednim čistačem crijeva

  4. Nekoliko najnovijih studija pokazuju da pomaže u regulaciji dijabetesa jer njihovo svojstvo formiranja gela dovodi do toga da se u probavnom traktu usporava razgradnja ugljikohidrata i nagle oscilacije šećera u krvi

  5. Pomažu pri gubitku tjelesne težine zahvaljujući hidrofilnoj sposobnosti daju dugotrajan osjećaj sitosti, imaju nizak glikemijski indeks, ubrzavaju metabolizam, a sadržaj proteina daje dodatnu energiju i fizičku izdržljivost. Dovoljno je uzeti chia sjemenke pomiješane u kombinaciji sa vodom ili sokom, a nakon 10 minuta nastaje obrok koji u dodiru sa tekućinom stvara želatinoznu smjesu i daje dugotrajan osjećaj sitosti.Zbog svoje bogate hranjive vrijednosti tijelu daju potrebne masnoće i na taj način se možemo lakše odreći nepoželjne nezdrave prehrane

  6. Ne sadrže gluten pa su odlična zamjena za sve osobe koje imaju preosjetljivost, alergiju na gluten i u najgorem slučaju celijakiju

  7. Zahvaljujući jednoj porciji chia sjemenki gdje sadrže oko 18 posto preporučene dnevne doze kalcija pomažu u prevenciji osteoporoze

  8. Uspješan su nadomjestak za jaja u receptima, 1 žlica chia sjemenki zamjenjuje 1 jaje u receptu

  9. Dobar su izvor antioksidansa, pa štite organizma od djelovanja slobodnih radikala

  10. Pomažu u hidrataciji organizma i odražavaju ravnotežu elektrolita u tijelu

chia puding

Primjena chia sjemenki


Chia sjemenke su neutralnog okusa i prije upotrebe potrebno ih je namočiti u vodi ili nekoj drugoj tekućini, u omjeru da se stavi 1 žlica chia sjemenki, a dupla količina tekućine, ostavi 10-15 min da nabubre.Ako imate vremena smjesu možete pripremiti navečer i stavit preko noći u hladnjak gdje će se smjesa dužim stajanjem još bolje stisnuti. Važno pravilo je da se sjemenke u jela dodaju na kraju kako ne bi bile podvrgnute termičkoj obradi koja uništava njihovu vrijednost
Prijedlozi za korištenje chia sjemenki:

1) Napravite zdravi i jednostavan puding kombinacije su razne, možete koristi domaće bademovo mlijeko, kokosovo mlijeko, jedna od meni finih kombinacija je:
-1 šalica kokos mlijeka
-2-3 žlice chia sjemenki
-2 žlice kakao praha, 1 žlica sladila po želji- med, kokosov šećer
U zdjeli pomiješajte sve sastojke , smjesu stavite u hladnjak na 15-30 minuta. Poslužite i po žellji dodajte omiljeno voće

2)Napravite svoj omiljeni smoothie i u njega dodajte chia sjemenke

3) U receptima gdje se koristi jaje zamijenite ga sa smjesom nabubrene chie 1 žlica chia sjemenki pomiješane sa 2 žilice vode mijenja jedno jaje

4)Sameljite chiu u obliku smjese brašna, tako dobivenu smjesu dodajte u recepte gdje je potrebno povezati ili zgusnuti smjesu, sjemenke se mogu koristiti i u pripremi bezglutenskog brašna

5)Napravite svoje omiljene energetske kuglice ili energetske barove gdje će vam chia poslužiti kao povezivač ali i super hrana bogata nutrijentima

6)Pri pripremi domaće marmelade dovoljno je smiksati voće po želji, dodati sladilo i chia sjemenke koje će povezati smjesu

7)Napravite svoj izotoničan napitak od chia sjemenki, u vodu dodajte chia sjemenke, ostavite 15 minuta da se stvori želatinozna smjesa pa u to dodajte svježi sok limuna ili limete

Autor članka: Helena Jakoliš, http://zdravoislasno.blogspot.hr/ , Facebook stranica

Komentiraj i ocijeni recept

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:00 - 15:00h

+385 1 55 73 568

info@tvornicazdravehrane.com

Želiš 10% popusta?

Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. 
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane. 
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.

Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Facebook messenger (like page)
Sendgrid

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel