Falafel - bezmesne zdrave okruglice s bliskog istoka

Korisnička podrška

Svi recepti

07. rujan 2015.

Iako falafel spada u kategoriju fast food-a, vjerujte nam da nije ni blizu takvoj vrsti hrane. Radi se o prženim okruglicama od mljevenog slanutka koje su jako ukusne, a ni priprema im nije zahtjevna. One su uobičajeni brzi zalogaj na ulicama arapskih gradova, a najčešće se poslužuju u pita kruhu uz salatu i umak od jogurta.

Priprema:

Slanutak namočite po noći i drugi dan ga sameljite u blenderu zajedno sa lukom. Smjesi zatim dodajte brašno, sezam, sol, papar i prašak za pecivo. Ako je prerijetko, dodajte malo krušnih mrvica. Oblikujte male kuglice i pržite ih u dubokom ulju ili na ghee-ju oko 2-3 min do tamno smeđe boje.
Umak za falafel se radi tako da u loncu pomiješate vrhnje, češnjak usitnjeni, mljevenu papriku, žličicu koncentrata rajčice te malo soli i šećera i sve zajedno kratko prokuhate.

Komentiraj i ocijeni recept

Ime i prezime

Ocijeni recept 1 2 3 4 5

Tvoj komentar…

Tvoj email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na ostavljeni komentar/recenziju.

Priprema: 45min + namakanje

Složenost Srednje

Sastojci (11)

350 grama slanutka
5 češnjeva češnjaka
2 žličice praška za pecivo
4 žlice brašna (sami izaberite shodno vašim preferncijama)
1 glavica crvenog luka
1 žlica poprženih sjemenki sezama
Nasjeckani listovi svježeg peršina i korijandera
250 ml sojinog vrhnja
1 žličica slatke mljevene paprike
Ghee ili ulje
Himalajska sol
Papar

Tvornica Zdrave Hrane

Uvjeti kupnje

Podržani načini plaćanja

U našoj web trgovini možeš platiti:

kreditnim karticama
internet bankarstvom
gotovinom prilikom preuzimanja

Prodajne lokacije