Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Falafel - bezmesne zdrave okruglice s bliskog istoka

Falafel - bezmesne zdrave okruglice s bliskog istoka

Vrsta jela
Glavno jelo
Vrijeme pripreme
45min + namakanje
Složenost
Srednje
Sastojci

350 grama slanutka
5 češnjeva češnjaka
2 žličice praška za pecivo
4 žlice brašna (sami izaberite shodno vašim preferncijama)
1 glavica crvenog luka
1 žlica poprženih sjemenki sezama
Nasjeckani listovi svježeg peršina i korijandera
250 ml sojinog vrhnja
1 žličica slatke mljevene paprike
Ghee ili ulje
Himalajska sol
Papar

Objavljeno: 07. rujan 2015.

Iako falafel spada u kategoriju fast food-a, vjerujte nam da nije ni blizu takvoj vrsti hrane. Radi se o prženim okruglicama od mljevenog slanutka koje su jako ukusne, a ni priprema im nije zahtjevna. One su uobičajeni brzi zalogaj na ulicama arapskih gradova, a najčešće se poslužuju u pita kruhu uz salatu i umak od jogurta.



Priprema:

  1. Slanutak namočite po noći i drugi dan ga sameljite u blenderu zajedno sa lukom. Smjesi zatim dodajte brašno, sezam, sol, papar i prašak za pecivo. Ako je prerijetko, dodajte malo krušnih mrvica. Oblikujte male kuglice i pržite ih u dubokom ulju ili na ghee-ju oko 2-3 min do tamno smeđe boje.
  2. Umak za falafel se radi tako da u loncu pomiješate vrhnje, češnjak usitnjeni, mljevenu papriku, žličicu koncentrata rajčice te malo soli i šećera i sve zajedno kratko prokuhate.
Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane