FAVA PIRE KAO DOSTOJNA ZAMJENA MESU

Žuta leća je mali, moćan član porodice mahunarki. Idealna je kao dodatak žitaricama, koje nutritivno komplementira, te jelima od povrća, čiji okus poprima. Žuta leća kratko se kuha i odlično se slaže sa začinima poput kurkume. Inače ju je potrebno kuhati 20 minuta no sada ćete ju upoznati u glavnoj ulozi fave.

Fava pire je vrlo zdrava, puna proteina i dobra zamjena za meso za vegetarijance. Može se jesti kao predjelo ili kao dodatak glavnom jelu, a mnogi kažu da najbolje paše uz ribu. Inače, fava je pravi tradicionalni grčki prilog.

Radi se kratko i poprilično malo sastojaka, a svoju favu napravite nakon pročitanih sljedećih par rečenica.



Priprema: 

1. Prvo operite leću, a potom u zdjelu stavite nju i 2 glavice krupno sjeckanog luka.
2. Prelite s cca 250 ml vode. Kuhajte dok se leća ne krene raspadati (rascvjetati) nakon otprilike 40 minuta te po završetku kuhanja ocijedite. Dodajte ostale sastojke te sve skupa izmiksajte u blenderu ili multipraktiku.

Volite i zelenu leću? Od nje napravite hranjivi namaz. Recept pročitajte u članku PAŠTETA OD LEĆE - NAMAZ PUN PROTEINA I VLAKNA

Slični recepti

40min 10 sastojak/a

Najjednostavniji umak od crvene leće

45min 7 sastojak/a

Namaz od tikvica i leća za slasnu proljetnu sezonu

20min 7 sastojak/a

Pire od cvjetače i češnjaka - fantastičan prilog brojnim jelima

25min 7 sastojak/a

Krema od krumpira i brokule - prilog koji svako jelo čini zdravijim

45min 12 sastojak/a

Chia sjemenke i crvena leća u visokoproteinskom umaku

30min 4 sastojak/a

Aromatični pire od prosa kao najbolji izbor priloga