Pire od cvjetače i češnjaka - fantastičan prilog brojnim jelima

Svi recepti

07. siječanj 2017.

Pečen, restan, kuhan u kori ili bez nje, u obliku kremastog pirea, krumpir je nedvojbeno namirnica bez koje tipično obiteljsko druženje ne može proći. Ipak, krumpir i nije baš najbolji odabir povrća pa ga u pečenom obliku ili u obliku pomfrita može dobro zamijeniti bundeva ili batat.

Kada je pire u pitanju, mnogi misle da je krumpir nezamjenjiv no moguće je dobar prilog napraviti i bez njega. Pire od cvjetače je zdrav i hranjivi prilog, koji je odličan izvor vitamina C, a uz aromatični češnjak kao dodatak, dobit ćete pire iz snova.

Pire od cvjetače i češnjaka - fantastičan prilog brojnim jelima

Priprema:

Cvjetaču narežite na manje cvjetiće pa stavite kuhati 5-10 minuta.
Na laganoj vatri stavite grijati kokosovo ulje, popržite češnjak i maknite s vatre.
U blenderu ili uz pomoć štapnog miksera, izmiksajte cvjetaču pa joj dodajte sve ostale sastojke.

Pire ne mora biti samo od krumpira, a ovi su slasni prilozi pravi dokaz:

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na naš Newsletter!