Izbornik
Korisnička podrška: +385 1 5573 568
Kategorije proizvoda
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Košarica je prazna. Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Sveukupno: € 0,00
Do besplatne dostave nedostaje vam € 20,65
€ 0,00 / € 20,65
0
Početna Recepti Šarena salata od kvinoje slavi proljeće, a može se jesti i ako ste na dijeti
Salata

Šarena salata od kvinoje slavi proljeće, a može se jesti i ako ste na dijeti

Svi recepti
19. travanj 2020.

Kvinoja, kvinoja, kvinoja! Hvale ju na sva zvona, a vama nije jasno otkud sad ta žitarica!?

Imamo objašnjenje za sve...a onda i recept da shvatite koliko je zakon ova "majka žitarica", kako ju zovu. 

Quinoa odnosno kvinoja je relativno novi prehrambeni dodatak koji se sve više koristi u raznim dijetama. Quinoa je vrlo stara žitarica koju su stoljećima uzgajale Inke u Južnoj Americi. Nakon dolaska Europljana u to područje, uzgoj kvinoje je gotovo prestao jer ta namirnica nije bila poznata ljudima iz Europe, no danas se sve više otkriva korisnost te žitarice.  Vrlo je dobar dodatak svakom obroku i planu prehranu, posebno kada želite umanjiti unos hrane i smršaviti. Bjelančevine i vlakna čine ovu hranu vrlo prilagodljivom svakom planu prehrane.

1/2 šalice kuhane kvinoje sadrži: 111 kalorija, 20 grama ugljikohidrata, 2.5 grama vlakana. Kvinoja predstavlja kompletan izvor proteina, budući da sadrži svih 9 esencijalnih kiselina, nužnih za izgradnju tkiva. Zbog toga je zovu najboljom zamjenom za meso.

Lako se kombinira s povrćem, drugim žitaricama, sjemenkama. Može se poslužiti i kao doručak i kao večera i u obliku popečaka i kao desert...ma jednostavno, toliko je lako primjenjiva da su vam ovi recepti najbolji dokaz:

Danas ipak radimo jednu šarenu salatu koja može pomoći i pri mršavljenju. 

Vanjska stijenka kvinoje gorka je, jer sadrži saponine koji prirodno odbijaju nametnike. Često dolazi na tržište s uklonjenom ovojnicom. No, ako je dostupna u cjelovitom obliku, treba smanjiti količinu saponina u vanjskom omotaču sjemenki ispiranjem pod mlazom hladne vode, uz protresanje i miješanje.

Kad ste to napravili, spremni ste za kuhanje! 

Priprema:

  1. Oprati kvinoju nekoliko puta u vodi, procijediti te staviti kuhati s dvije šalice vode. Kada je voda zakuhala, posoliti, poklopiti i pustiti na laganoj vatri da se kuha 25 minuta.
  2. Za to vrijeme nasjeckati svo povrće na sitno,  listiće mente na trakice te staviti u duboku posudu zajedno sa slanutkom.
  3. U drugu posudu (ili još bolje staklenku s poklopcem) staviti sve sastojke za dresing te dobro pomiješati (ili promućkati ako koristite staklenku). Preliti dresingom povrće i slanutak te pomiješati.
  4. Kuhanu kvinoju pustite da se ohladi, zatim ohlađenu dodajte povrću te dobro pomiješati.

Foodoris nam često sjajno kuha baš kao što i mi često u NEWSLETTER-u krijemo zdrave tajne. Pretplatite se i uživajte u raznim pogodnostima!

Komentiraj i ocijeni recept

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:00 - 15:00h

+385 1 55 73 568

info@tvornicazdravehrane.com

Želiš 10% popusta?
Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane.