Kremozna juha od kikirikija tanjur čini pravom proteinskom bombom

Kikiriki i juha. Dvije riječi koje vam vjerojatno baš nikako ne idu skupa.

I mi smo tako mislili dok se nismo bacili na izradu ovog zdravog proteinskog recepta koji ćete danas upoznati...

Ova je juha jedna od glavnih zvijezda u ponudi američkih restorana. Kikiriki je Amerikancima vrlo omiljena grickalica, a maslac od tog hrskavca ima čak i Nacionalni dan u toj državi. Nije ni čudo da su zaluđeni ovim voćem (ne orašastim plodom) s obzirom na fenomenalan nutritivni sastav.

Kikiriki maslac - bogatstvo proteina i vlakana

Kikiriki maslac bogat je proteinima, vlaknima, cinkom, željezom i vitaminima E i K.

Originalni američki recepti za ovu kremoznu juhu od kikirikija bazu stavljaju ili na mrkvu ili na batat. Mi smo se ovog puta odlučili za slatki krumpir. Miris Azije odnosno miris kikirikija koji toliko podsjeća na azijske wokove zavladat će cijelom kuhinjom.

Bez obzira na sve kalorije koje se mogu naći u kikiriki maslacu, ipak ima velik udio vlakana i proteina. Radi njih osjećat ćete se siti dugo vremena, pa će to sigurno pomoći u mršavljenju, točnije, sprječavat će prejedanje.

Udio masti koje se nalaze u ovom maslacu mnoge navode da misle kao je loš za organizam i žile, no ukoliko ga ne koristite previše, ove masti dobro dođu organizmu. Niti zasićene masti neće utjecati nepovoljno za zdravlje, već će čak pomoći kod regulacije određenih hormona kao što je testosteron te vitamina D.

Osim nutritivnog sastava koji oduševljava, kikiriki maslac u suradnji s batatom osvojit će vas na prvi "srk" kremozne juhice.

Šareno i ukusno, a opet...tako dobro nutricionistički izbalansirano!

Želite li drugačiji i zabavan okus koji nemate često prilike kušati, ovo je juha za vas.

Priprema:

1. U velikoj zdjeli zagrijte ulje i dodajte sjeckani češnjak te pirjajte oko 5 minuta.
2. Dodajte čili, sol, koncentrat rajčice, batat i maslac od kikirikija pa kratko promiješajte.
3. Ulijte temeljac i miješajte dok se koncentrat rajčice i maslac od kikirikija lijepo otope pa pokrijte posudu do vrenja i zatim smanjite toplinu te kuhajte još 10 minuta dok se batat ne omekša (probajte vilicom).
4. Stavite sve u blender dok ne dobijete glatku teksturu juhe. 
5. Poslužite toplo i posipajte sjeckanim kikirikijem.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Juha od mungo graha i kelja za najzdraviju okrjepu
• Juha od pečene brokule i karfiola jednostavno se probati mora!
• Juha s tjesteninom i od slanutka, savršen je obrok bilo kojeg trenutka
• Juha od pečene mrkve