Juha od avokada smanjuje loš kolesterol

Avokado sadrži oleinsku i linoleinsku kiselinu koje su učinkovite u smanjenju lošeg (LDL) kolesterola, dok istovremeno povećavaju razinu dobrog (HDL) kolesterola. Ovo tropsko voće često nazivaju aligatorska kruška. Okrugao je i zelene boje, a može težiti i do 2kg. Avokado je jedan od najboljih izvora vlakana među svim voćem i povrćem. Bogat je vitaminom A, folnom kiselinom, vitaminom C i E, kalcijem, željezom i kalijem. I ovim činjenicama krije se kvaliteta sljedećeg ukusnog jela - juhe od avokada.

Sirova juha izvrsna je kao predjelo, ali i kao kompletan obrok, jer je iznimno zasitna i nutritivno bogata.

Potrebni sastojci:

3 šalice vode

2 avokada

1 rajčica

1 mali krastavac

Pola tikvice nasjeckane

Malo bosiljka

Malo kopra

Priprema: U blender stavite vodu, 1 avokado, rajčicu, krastavac i bosiljak. Dobro usitnite i izlijte u tanjur, a potom dodajte drugi avokado nasjeckan na kockice i tikvicu narezanu na kockice.

Ova juha se jede hladna no moguće ju je malo zagrijati.

Sirove recepte povremeno ubacite u vaše jelovnike, a svakako počnite od ovih:

SIROVA SALSA

SIROVA JUHA OD GRAŠKA

SIROVA TORTA U KOMBINACIJI ČOKOLADE I NARANČE

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.

Foto: www.thisrawsomeveganlife.com