Low carb pohane tikvice - da, i to je moguće

Tikvice su pravi simbol ljeta, ima ih na svakom koraku, a tako su lagane i odlične da pašu u jako puno jela. Ipak, bez obzira na sezonu, one su aktualne tijekom cijele godine i baš zato tikvice volimo na milijun načina! Kao juhu, kao dio rižota, u muffinima, u obliku popečaka, na grillu, kao dio lazanja, a najviše pohane.

Idealne pohane tikvice izvana su hrskave, a iznutra mekane i sočne. Također, idealne pohane tikvice bi trebale biti zdrave, ali najčešće nisu. No mi smo našli zdravu, LCHF verziju i zapravo stvorili uistinu idealne pohane tikvice. Njihova priprema je brza i vrlo laka, te su za preporučiti, jer osim što su ukusne – lagane su i dobra ideja za večeru. Naime, uobičajena smjesa za pohanje sastoji se od pšeničnog brašna, razmućenog jajeta i krušnih mrvica no ajmo probati s kokosovim brašnom.

Priprema:

1. Narežite na šnitice tikvice i obrišite ih ubrusom dok izbacuju vodu.
2. Povežite vodu i jaja u jednoj zdjeli, a u drugoj parmezan i kokosovo brašno.
3. Ploškice tikvice umočite prvo u jaja pa u mix kokosovog brašna i parmezana.
4. Na zagrijano ulje, stavite pržiti tikvice, sa svake strane po minutu.
5. Pohane tikvice posložite na papirnate ubruse prije posluživanja.

Obožavate tikvice? Onda svakako provjerite još i ove recepte:

• MINI PIZZE OD TIKVICE
• ZAPEČENE TIKVICE I KRUMPIR BI JELI SVAKI DAN
• PLJESKAVICE OD TIKVICA I KUKURUZA

NEWSLETTER je tu!