Maca prah - 5 izvrsnih recepata

Pozitivnih učinaka ovog čarobnog korijena porijeklom iz Anda je mnoštvo, a ako probate njegov prah i sami ćete ih primjetiti:

• Maca je učinkovita za uspostavljanje ravnoteže rada hormona; preporuča se ženama koje imaju problema s PMS-om i simptomima menopauze.
• Utječe i na zdravlje kosti i zubi.
• Pomaže kod stresa i nesanice, poboljšava zdravlje srca i krvnih žila, ali i općenito jača cirkulaciju. Upravo zato djeluje na prokrvljenost mozga pa poboljšava pamćenje i koncentraciju.

Nutritivna vrijednost suhog korijena mace vrlo je visoka jer sadrži 60-75% ugljikohidrata, zato se i koristi za povećanje energije. Sadrži i 10-14% proteina, 8,5% dijetalnih vlakana i 2,2% masti. Bogata je mineralima kalcijem i kalijem te nešto nižim koncentracijama natrija.

ČOKOMACASTI SMOOTHIE

Sastojci:

• 2 žlice sirovog kakaa
• 1 banana
• 3-4 žlice indijskih orašćića
• 1 šalica bademovog mlijeka
• 3-4 suhe smokve (mi smo probali i bez smokava i s datuljama - izvrsna je svaka kombinacija)
• 1 žličica vanilije
• 1 žličica maca praha

Priprema:

1. Sve sastojke pomiješati u blenderu i poslužiti. 

ENERGETSKE KUGLICE S MACOM

Sastojci:

• 1/2 šalice badema
• 1/2 šalice indijskih orašćića
• 1-2 žlice suhog voća (mi smo koristiti sušeni ananas i papayu)
• 3-4 žlice kokos ljuskica
• 2 žlice rastopljenog kokosovog ulja
• 1 žličica maca praha
• 3-4 žlice meda

Priprema:

1. Orašaste plodove usitnite u blender, prebacite ih u zdjelu, pomiješajte sa suhim voćem, kokos ljuskicama, medom, rastopljenim kokosovim uljem te maca prahom.
2. Oblikujte kuglice i stavite u hladnjak da se stisnu.

TOPLA ČOKOLADA KOJA DAJE ENERGIJU

Sastojci:

• 3 čajne žličice 100%-og kakao praha
• 2 žličice javorovog sirupa
• žličica ekstrakta vanilije
• žličica maca praha
• 2 dcl mlijeka (biljno ili kravlje)

Priprema:

1. Pomiješajte kakao, zaslađivač i ekstrakt vanilije te dodajte nekoliko žlica toplog mlijeka i promiješajte.
2. Ostatak mlijeka zagrijte te dodajte pripremljenoj mješavini.
3. Dodajte maca prah i uživajte!

* Toploj čokoladi možete dodati i koji listić mente ili žličicu cimeta, ovisno o ukusu.

ENERGETSKE PLOČICE OD MACE

Sastojci:

• 1 šalica badema
• 1/2 šalice suncokretovih sjemenki
• 2 žličice chia sjemenki
• 2 žličice maca praha
• 1/4 šalice javorovog sirupa
• 1/4 šalice ulja kokosa
• 1/2 šalice sjemenki lana
• 1/2 šalice bučinih sjemenki
• 1/3 šalice bademova maslaca
• 1/2 žlice himalajske soli

Priprema:

1. Naribajte bademe te im dodajte ostale „sitne“ sjemenke i maca prah.
2. U tavi miješajte javorov sirup, maslac od badema i kokosovo ulje dok se dobro ne prožmu. Pomiješajte sa suhim sastojcima.
3. Dobivenu smjesu razmažite po papiru za pečenje kojeg ste prethodno stavili u kalup veličine 20x20 cm.
4. Spremite u hladnjak i za sat vremena imat ćete ploču koju razrežite na približno 2 x 4 pločica.

LJUTA MACA JUHA

Sastojci:

• 2 jušne žlice mace u prahu
• 1 ½ šalice svježeg soka od rajčice
• 1 svježi krastavac srednje veličine (tanko narezan ili čak nariban)
• 1 do 2 stabljike celera (nasjeckanog)
• 1 žuta paprika na kockice
• 1 žličica crvene paprike
• Prstohvat himalajske soli
• Papar
• 1 češanj češnjaka

Priprema:

1. Stavite sve sastojke osim papra i paprike u lonac i lagano miješajte na srednje jakoj vatri.
2. Papriku narezanu na kockice dok se juha kuha stavite na malo kokosovog ulja i nasjeckani češnjak.
3. Popržite kratko kako bi omekšala i samo ju ubacite u juhu.
4. Kada juha zavrije, kušajte i dodajte papra ukoliko juha nije dovoljno ljuta.

Pitate se gdje bi Maca prah mogli nabaviti? U Tvornici Zdrave Hrane klikom na: Maca (250g) ili Maca (500g).

Himalajsku sol koju također preporučamo kod ovih recepata možete upoznati (i kupiti) klikom na sljedeći linku.

100% sirovi kakao prah provjerene kvalitete možete kupiti na ovom linku, a odlično kokosovo ulje za kuhanje ovdje: Kokosovo ulje.

Chia sjemenke koje vam trebaju za pripremu energetskih pločica pogledajte ovdje: Chia sjemenke .

Više o čarobnom maca prahu pročitajte u blogu "Maca - u službi žena, a za snagu muškaraca".

Za još više zdravih savjeta i recepata, prijavite se na naše newsletter! 

Slični recepti

Recepti Ukusne energetske pločice s bananom Priprema: 40 Sastojci: 6

Recepti Superzdrava vruća čokolada za najslađe zimske dane Priprema: 15min Sastojci: 5

Recepti Treba vam zdravi međuobrok i slastica? Probajte pločice od jogurta i voća! Priprema: 10min + hlađenje Sastojci: 4

Recepti Ashwagandha smoothie za opuštanje i dobar san Priprema: 5min Sastojci: 8

Recepti Podignite energiju i tjelesnu izdržljivost uz ukusne pločice Priprema: 30 min + hlađenje Sastojci: 10

Recepti Smoothie okusom Jaffa keksa Priprema: 10min Sastojci: 7