Početna Recepti Pekmez od luka - hit u današnjoj prehrani

Pekmez od luka - hit u današnjoj prehrani

Vrsta jela

Prilog

Vrijeme pripreme

60min

Složenost

Srednje

Objavljeno: 21. svibanj 2017.

Pekmez od luka - hit u današnjoj prehrani

Izravan spoj šećera i luka vodi nas do pekmeza od luka. Iako povrće u slatkim kombinacijama zvuči poprilično čudno, kulinarski chefovi obožavaju kombinacije u kojima spajaju luk, mrkvu ili tikvu sa šećerom.

Sastojci za pekmez od luka su svuda dostupni i jeftini. Postupak ne zahtjeva veliko kuharsko umijeće niti perfekcionističku preciznost. Može se upotrijebiti odmah čim se dogotovi ili se lijepo pekmezom napuni staklenka koja traje dok se ne potroši. Pekmez od luka može se praviti ljeti i zimi i u svako godišnje doba.

Džem od luka odlično pristaje uz pečeno povrće, a perfektan je i kao namaz u zdravim burgerima.

Potrebni sastojci:

1 kg crvenog luka narezanog na tanke trakice

30 grama smeđeg šećera

100 ml aceto balzamica

200 ml crvenog vina

Malo kajenskog papra

Malo himalajske soli

Kokosovo ulje

Priprema: Kokosovo ulje stavite u tavu na jaku vatru i ubacite luk i malo soli. Pirjajte dok luk ne posmeđi, a onda dodajte smeđi šećer i miješajte dok se skroz ne otopi. Ubacite vino i aceto i još malo promiješajte, začinite i pomaknite s vatre.

Kad se ohladi, stavite pekmez u staklenku i možete ga čuvati u hladnjaku do 2 tjedna.

Ovaj slasni namaz odlično se kombinira uz brojne paštete, a mi vam predlažemo:

PAŠTETA OD SOJE

PAŠTETA OD LEĆE

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.

Autor:

Tara Lukičić

Svi članci ovog autora

Komentari

Pošalji komentarOdustani

Ime i prezime

Email

Vaša ocjena 1 2 3 4 5

Vaša poruka

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Danas izdvajamo za tebe

Najčešće kupljeno
Super ponuda

Najčešće kupljeno

Maslac od lješnjaka 100% čisti - 500g Nutrigold

(10)

Slatki namazi i maslaci

Maslac od lješnjaka 100% čisti - 500g Nutrigold

Cijena

79,00 kn

Just whey protein koncentrat

(1)

Sportska prehrana

Just Whey Protein koncentrat 80% - 1000g Nutrigold

Cijena

119,00 kn

Dodaj u košaricu

-36% Akcija

Smeđe sjemenke lana od 750g u prozirnoj plastičnoj vrečici sa naljepnicom

(1)

Sjemenke

Lanene sjemenke / Sjemenke lana 750g Nutrigold

14,00 kn

9,00 kn

Dodaj u košaricu

-32% Akcija

Kurkuma u prahu 200g Nutrigold

(4)

Začini

Kurkuma u prahu 200g Nutrigold

19,00 kn

13,00 kn

Dodaj u košaricu

-33% Akcija

(2)

Začini

Himalajska sol sitno mljevena 1kg Nutrigold

12,00 kn

8,00 kn

Dodaj u košaricu

Jezgre badema u plastičnoj prozirnoj ambalaži od 1000 grama.

(5)

Orašidi

Badem 1000g Nutrigold

Cijena

75,00 kn

Dodaj u košaricu

Organic

Brašna

Kokosovo brašno - Organsko 1000g Nutrigold

Cijena

29,00 kn

Dodaj u košaricu

sušene datulje bez koštica od 1000g u prozirnoj ambalaži sa naljepnicom

(10)

Suho voće

Datulje bez koštica 1kg Nutrigold

Cijena

26,00 kn

Dodaj u košaricu

(3)

Začini

Cimet Ceylon u prahu 500g Nutrigold

Cijena

45,00 kn

Dodaj u košaricu

Organic

Ekstra djevičansko kokosovo ulje - Organsko 1000ml Nutrigold

(10)

Ulja

Ekstra djevičansko kokosovo ulje - Organsko 1000ml Nutrigold

Cijena

59,00 kn

Dodaj u košaricu

100% soda bikarbona od 1000g u smeđoj papirnatoj ambalaži s naljepnicom.

Začini

Soda bikarbona - Bez aluminija 1000g Nutrigold

Cijena

17,00 kn

Dodaj u košaricu

Organic

Kakao prah - Organski 500g Nutrigold

Superhrana

Kakao prah - Organski 500g Nutrigold

Cijena

41,00 kn

Dodaj u košaricu

Super ponuda

-25% Akcija

Maslac od kikirikija je 100% čisti i prirodni maslac od kikirikija napravljen samo od kikirikija.

(22)

Slatki namazi i maslaci

Maslac od kikirikija 100% - Hrskavi 1000g Nutrigold

56,00 kn

42,00 kn

Dodaj u košaricu

Just whey protein koncentrat

(1)

Sportska prehrana

Just Whey Protein koncentrat 80% - 1000g Nutrigold

Cijena

119,00 kn

Dodaj u košaricu

Organic

Nutrigold bijela quinoa/kvinoja royal u plastičnoj prozirnoj ambalaži od 1000 grama.

(1)

Žitarice

Quinoa Royal - Organska 1000g Nutrigold

Cijena

41,00 kn

Dodaj u košaricu

Organic

Kurkuma u prahu, organska, 100g, u smedoj valjkastoj posudi s poklopcem

Začini

Kurkuma u prahu - Organska 100g Nutrigold

Cijena

17,00 kn

(15)

Suho voće

Datulje - svježe 500g Naz

Cijena

19,00 kn

Dodaj u košaricu

Organic

(1)

Čokolade

Čokolada tamna s 85% kakaa - Organska 100g Dennree

Cijena

15,00 kn

Dodaj u košaricu

-21% Akcija

Cornflakes Fit bez dodanog šećera - 1000g Nutrigold

(4)

Pahuljice i muesli

Cornflakes Fit bez dodanog šećera - 1000g Nutrigold

19,00 kn

15,00 kn

Dodaj u košaricu

Array ( [50] => Array ( [id] => 50 [code] => 57-2794 [position_h] => 0008 [level] => 1 [total] => 14 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/bionaa_5a4e5938f1718.png [title] => Biona [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/biona/ [url_basic] => biona [landing_page] => 0 ) [81] => Array ( [id] => 81 [code] => 5-2794 [position_h] => 0011 [level] => 1 [total] => 13 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/bobs-red-mill-logo-cleaned1_5a4d0a2df193f.png [title] => Bob s Red MIll [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/bob-s-red-mill/ [url_basic] => bob-s-red-mill [landing_page] => 0 ) [79] => Array ( [id] => 79 [code] => 3-2794 [position_h] => 0110 [level] => 1 [total] => 139 [total_discount] => 2 [main_image] => catalog/manufacturer/dennree_5a376cd140646.jpg [title] => Dennree [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/dennree/ [url_basic] => dennree [landing_page] => 0 ) [91] => Array ( [id] => 91 [code] => 91-2794 [position_h] => 0005 [level] => 1 [total] => 62 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/fushi_5a4e52cdac3a2.png [title] => Fushi [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/fushi/ [url_basic] => fushi [landing_page] => 0 ) [1] => Array ( [id] => 1 [code] => nutrigold [position_h] => 0001 [level] => 1 [total] => 384 [total_discount] => 16 [main_image] => catalog/manufacturer/nutrigold-logo_5a4f1b600a15a.png [title] => Nutrigold [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/nutrigold/ [url_basic] => nutrigold [landing_page] => 0 ) [25] => Array ( [id] => 25 [code] => 32-2794 [position_h] => 0007 [level] => 1 [total] => 49 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/orgran_5a3787fe3679f.jpg [title] => Orgran [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/orgran/ [url_basic] => orgran [landing_page] => 0 ) [82] => Array ( [id] => 82 [code] => 9-2794 [position_h] => 0003 [level] => 1 [total] => 177 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/probios_5a378a2587146.png [title] => Probios [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/probios/ [url_basic] => probios [landing_page] => 0 ) )

Prikaži sve brandove