Bezglutenski kukuruzni biskvit za najzdravije kolače

Donosimo recept za biskvit s medom kojeg možete poslužiti i kao kolač ili pak dodatno "pojačati" s pekmezom, kakao komadićima ili preljevom od čokolade.Ukoliko ste u potrazi za najjednostavnijim receptima koji garantiraju uspješnost izvedbe donosimo recept za biskvit koji je idealan za početničke torte i koji baš uvijek 'naraste' taman koliko treba, a osim toga je i zdrav i bez glutena.

Biskvit bez glutena nije znanstvena fantastika, ali kao i u pripremi svih kolača, potrebno je držati se određenih smjernica. Za one iskusnije, priprema bezglutenskih kolača i nema nekakvih velikih i očitih razlika, osim što koriste bezglutensko brašno.

U ovom receptu nećete se toliko oslanjati na neku vrstu bezglutenskog brašna već na palentu!

Nekada skromna hrana, danas dio moderne gastronomije - palenta je također jelo “naših starih” i bila je uobičajen obrok na stolovima siromašnijih obitelji. U Hrvatskoj je poznato više od tridesetak naziva za ovo jednostavno jelo, a najčešće se može čuti - žganci ili pura.

Vrijeme pečenja je gotovo, a vi niste sigurni da li je biskvit gotov? Bez brige, slastičari su smislili genijalan trik s kojim možete vrlo lako provjeriti da li je biskvit pečen. Za taj trik je potrebno izvaditi biskvit iz pećnice pred kraj pečenja. Uzmete čačkalicu i zabodete na par mjesta i ako je čačkalica suha- gotov je, ako nije - vratite ga još peći.

Male tajne vrhunskih slastičara udaljene su još par koraka od vas. 

Bacite se na ovaj super jednostavni recept i uživajte u slastici bez glutena!

Priprema:

1. Za biskvit prvo pomiješajte suhe sastojke u jednoj zdjeli, a u drugoj vlažne sa štapnim mikserom te ih dodajte u suhe.
2. Dobro promiješajte i pustite da 15-20 minuta da se sve stvrdne pa ubacite u pleh.
3. Pecite na 170 stupnjeva 30 minuta.
4. Prije rezanja dobro ohladite.

A sada vam evo ideje s čime još ovaj biskvit možete zasladiti:

• NAMAZ OD MARELICE BEZ GLUTENA
• NAMAZ OD TAMNE ČOKOLADE
• NAMAZ OD ROGAČA

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na naš NEWSLETTER. 

Slični recepti

(1) Zdravi deserti Badem kocke bi jeli cijeli dan i sutradan ispočetka Priprema: 45 min Sastojci: 11

(2) Zdravi deserti Doručak i desert u jednom - banana torta Priprema: 30 min Sastojci: 10

(2) Recepti Večerajte zdravo palentu s mozzarellom i sezamom Priprema: 15 min Sastojci: 6

Recepti Pekmez od luka - hit u današnjoj prehrani Priprema: 60min Sastojci: 7

Recepti Vege quiche s palentom Priprema: 60min Sastojci: 13

Recepti Najjednostavniji homemade pekmez od samo 3 sastojka Priprema: 15min Sastojci: 3